近年来打着“0糖0脂0卡”招牌的

碳酸气泡水、奶茶、碳酸饮料、茶饮

层出不穷

无糖饮料凭借其“无糖”营造的不升血糖、不长胖这类看似“健康”的概念

越来越受到商家和消费者的欢迎

在饮料市场中占据着不小的份额

但无糖饮料是真的不含糖吗？

经常喝究竟又有哪些影响呢?

日前有报道称，湖北一小伙因大量饮用无糖可乐，本是为了健康控糖，却没想到适得其反，因为“无糖”而患上了II型糖尿病。

据医生介绍，这位年轻小伙得病的原因是无糖饮料中甜味剂的过量摄取导致了胰岛素的分泌失调，同时碳酸饮料对胃肠道也产生了刺激，引起肠道菌群紊乱。

part one

无糖≠零糖

相关科研杂志曾公布一项报告，科学家们对66118名女性进行了长达14年的研究调查，结果显示:

长期摄入含有人工甜味剂的饮料更易诱发肥胖及II型糖尿病

无糖可乐所谓的0糖仅仅指无蔗糖，可乐中的低糖成分换为代糖，常见的代糖包括阿斯巴甜、安赛蜜、蔗糖素、甜蜜素等多种甜味剂。

阿斯巴甜甜度约为蔗糖的200倍，安赛蜜甜度为蔗糖的130倍。因此，添加少量的甜味剂就能获得与普通可乐相当的口感。

同时，根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则（GB 28050-2011）》，每100ml饮料中含糖≤0.5g，就可以标注为无糖饮料。”谢超补充道。倘若一瓶500ml的无糖饮料中含有2.5g糖分，那么多喝几瓶照样有害。

今年6月，浙江大学医学院附属第一医院内分泌科和营养科的医生对市场上18瓶热门饮料进行了现场测评。其中，某480ml的无糖苏打水含糖量为18.24g。

part two

“无糖”饮料0热量，怎么喝都不会胖？

不少在减肥人士也会被无糖可乐营养成分表迷惑，能量、脂肪碳水化合物、糖含量均为0，岂不是约等于0热量？

事实上，无糖饮料里的添加剂也存在一定热量。但由于一瓶500ml的无糖饮料热量不超过10kcal，在国家规定需标注的营养成分表（100g/100ml≤17kJ）上，的确可以“忽略不计”。

但无糖饮料中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望。

甜味剂确实为有减糖需求的群体提供了“减糖不减甜”的多样化选择。但如果只指望甜味剂减肥，而不去有意识改变本已不健康的饮食和生活方式，觉得“喝无糖饮料不怕胖”，反而放飞自我暴饮暴食，胖起来的速度会更快，“控制体重只能遵守最基本的‘能量守恒’”。

由于人工甜味剂比常规的蔗糖要甜几十倍甚至数百倍，这种甜度是日常蔬菜水果所无法比拟的。当吃了这些甜味剂后，人们会对含有天然甜味的水果蔬菜降低兴趣，转而选择更多添加人工甜味剂的食品或者加工食品，形成恶性循环，人工甜味剂可能引起脂肪组织内部和肠道细菌的化学反应，令机体的葡萄糖耐受性变差，引发Ⅱ型糖尿病或其他疾症。

part three

“无糖”饮料的五大健康问题

相关研究表明，定期、长期摄入无糖饮料，的确对身体健康存在一定影响，可能增加肥胖、糖尿病、心脏病、龋齿等患病风险。

#01

增加代谢病患病风险

2018年EASD（European Association for the Study of Diabetes）年会上，一项实验结果显示——人工甜味剂也能升血糖，过量摄入会影响机体葡糖糖耐受性，一样可能导致2型糖尿病的发生。

尤其对于肥胖人士来说，长期摄入人工甜味剂，也会破坏人体肠道菌群，使得机体葡萄糖代谢发生紊乱，更易增加肥胖、糖尿病等代谢疾病的患病风险。

#02

磷酸影响矿物质吸收

一罐500ml普通或无糖饮料（以无糖可乐为例）含有44~62mg磷酸。磷酸的大量摄入会影响体内钙、磷、维生素D的吸收，易造成钙磷失调、骨质矿化，从而影响骨骼健康，增高骨质疏松患病风险。

#03

造成龋齿及“可乐牙”

人的牙齿表面有一层牙釉质，也叫珐琅质。由于它本身就是一种磷酸钙盐，大量饮用无糖可乐后，可乐里的磷酸与牙釉质发生反应，导致牙釉质被腐蚀，增加龋齿风险，时间长了，还会形成我们所说的“可乐牙”。

#04

大量咖啡因可能造成不适

一瓶500ml可乐约含有50mg咖啡因。一般建议：正常成年人，每天摄入不超过400mg的咖啡因。对于儿童、青少年和孕妇，每天的咖啡因摄入最好控制在200mg以内。

大量摄入咖啡因可能导致呼吸加快、失眠、烦躁、头痛、胃部不适等症状。在服药期间，咖啡因还会与很多药物相互影响。

#05

影响营养均衡

正常情况下，人每天的食量比较稳定，而碳酸饮料会带来饱腹感，可能会减少其他食物的摄入，例如蔬菜、水果等。长此以往，可能导致其他营养素的缺乏而出现各种营养相关疾病。

TIPS

无糖饮料的确可以说是低糖低热，能帮助一部分有需要的人控制大量糖的摄入，进而规范饮食习惯。

但无糖饮料也更容易引导出快餐饮食观，进而摄入更多高脂、高热量食物，且其中含有的甜味剂、磷酸、咖啡因等对身体健康也有影响。

想要健康控制体重

并不能单纯靠减少饮料中的糖达到目的

改善生活习惯和保持运动才是最好的方式

口渴的时候

最好的选择永远还是

多喝白水

多喝白水

多喝白水

编辑：粽粽子

图文：网络综合

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