通心菜性凉,蔬菜汁对橙黄色葡萄球菌、链球菌感染等有抑制效果,可防止感染。

因而,夏天如常常吃,能够降暑退热、散血身体排毒、预防痢疾。

通心菜作用还有——

1、清热去火

通心菜的粗甲基纤维素的成分较丰富,这类服用化学纤维是甲基纤维素、半纤维素、木质纤维素、胶浆及阿拉伯胶等构成,具备推动胃肠功能、润肠祛毒功效。

2、润肠抗癌

通心菜中的很多甲基纤维素,可提高肠道蠕动,加快大便,针对预防便秘及降低肠胃病变有积极主动的功效;

3、增强抵抗力、洁齿龋齿的预防

通心菜中有丰富的维他命C和胡罗卜素,其维他命成分高过白菜,这种物质有利于增强抵抗力,预防疾病抗病性。

除此之外,蕹菜中的叶绿素,可洁齿龋齿的预防,盈润皮肤;

4、降低血糖

通心菜中含甘精胰岛素成份而能降低血糖,可做为糖尿病人的饮食疗法佳蔬。

5、降血脂减肥瘦身

含有的维生素b3、维他命C等能减少胆固醇、甘油三酯,具备降血脂减肥瘦身的作用。

6、美容护肤上品

通心菜中的叶绿素有“翠绿色小精灵”之称,可洁齿龋齿的预防去口臭,健体皮肤,称得上美容护肤上品。