大家好,本次全国啤酒系列更新到了东北地区。
我们收集到了96款来自东北地区三个省的啤酒,比华东7省1市还要多。东北人的豪爽,从酒桌上就能看出来。东北人从小就知道:酒一定要喝完,这可能也是东北人酒量都很大的原因之一吧。
脱口秀大会上的航哥说过,东北人在南方喝酒完全没有压力,喝啤酒就跟变魔术似的,满杯秒变空杯。我们南方人喝不过,但还是要测一下东北啤酒的嘌呤情况。
辽宁的啤酒,最著名的品牌就是雪花。华润雪花啤酒有限公司成立于1994年,到了2008年,雪花已经成为全球销量第一的啤酒品牌。我们一共买到了79款雪花啤酒,准备单独开一个雪花啤酒专题系列。
要单独讲一下的是这款500毫升装的雪花清爽8度,酒精2.5度,麦芽汁8.0度,每100毫升含有总嘌呤1.87μmoL,总嘌呤核苷为0。
这个含量已经达到了日本无嘌呤啤酒的标准,比朝日的Off和三得利的ALL-FREE还低一些,在716款啤酒中排名倒数第5,在244款国产啤酒中排名倒数第1。
有粉丝曾在评论中提到了天湖啤酒,它也来自辽宁,酒精2.5度,麦芽汁8.0度,每100mL含有总嘌呤20.37μmol,总嘌呤核苷15.20μmol,两者之和是35.57μmol。它在716款啤酒中排名第666,在244款国产啤酒中排名第211。
辽宁天湖啤酒有限公司,成立于2004年,主攻鲜啤酒,发展迅速,目前在中国啤酒品牌价值榜排名第9。
这款黑龙江的辛巴赫牛奶世涛精酿啤酒,麦芽汁13.5度,酒精4.5度,每100mL含有总嘌呤59.25μmol,总嘌呤核苷66.68μmol,两者之和125.93μmol。它在716款啤酒中排名第83,在244款国产啤酒中排名第11。在96款东北啤酒中排名第1。
近几年来,精酿啤酒发展势头迅猛;辛巴赫精酿啤酒品牌应运而生,采用国际化的视野和技术标准生产比利时风格的精酿啤酒。辛巴赫在2016年布鲁塞尔啤酒挑战赛上,获得1金2银1铜的好成绩,是第一个被主流啤酒世界(欧洲)认可的精酿啤酒品牌。
黑龙江有公认的国产啤酒鼻祖——哈尔滨啤酒。我们收集到四款哈尔滨啤酒,这款哈尔滨冰纯白啤,酒精3.6度,麦芽汁10.0度,每100mL含有总嘌呤26.37μmol,总嘌呤核苷34.53μmol,两者之和是60.90μmol,在716款啤酒中排名第483,在244款国产啤酒中排名第120。
它的酒体泡沫浓郁,麦香飘波溢,口感醇厚,此时,耳边不禁回响起:一起哈啤!
吉林省的金百士啤酒,麦芽汁10.0度,酒精3.3度,每100mL含有总嘌呤19.12μmol,总嘌呤核苷18.72μmol,两者之和是37.84μmol。在716款啤酒中排名第655,在244款国产啤酒中排名第203。
优质无污染的泉水加上精心的酿造,使得这款啤酒保持了原料应有的味道。它属于非常有地域性的品牌。
另一款来自吉林的修养泉啤酒,麦芽汁10.0度,酒精3.3度,每100mL含有总嘌呤35.05μmol,总嘌呤核苷36.99μmol,两者之和是72.04μmol。在716款啤酒中排名第393,在244款国产啤酒中排名第94。
始建于1985年的抚松长白山啤酒有限公司,坐落于长白山脚下,水源地“泉阳泉”是长白山腹地泉眼群落中的弱碱冷泉水。
长白山是世界三大黄金水源地之一;泉水纯净甘甜,清爽宜人,这个得天独厚的优势,让啤酒有了更纯净的味道,称为“修养泉”一点也不过分。
好了,本次分享就到这里。咱们下期再见,拜拜~
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