记者从中国铁路上海局集团有限公司获悉，10月27日起，长三角铁路“一碗好饭”热链餐持续上新，盐城八大碗、扬州冶春等淮扬美食走进高铁车厢，旅客通过餐车点餐、座椅扶手二维码点餐的方式即可品尝到原汁原味的当地美食，这是铁路部门开展“我为群众办实事”实践活动、丰富高铁热链餐食供应的又一落地项目。(中国江苏网10月28日)

民以食为天，在高铁快速发展的背景下，铁路餐饮的质量也在与时俱进。地道的口味、精致的外观、优良的品质、亲民的价格，给旅客带来了全新的用餐体验，获得了广泛好评。

俗话讲，民以食为天，食以安为先。随着物质生活水平的不断提高，人们对出行的关注已由最初的顺利抵达目的地逐渐转变为追求出行品质，“一碗好饭”看似只是方便旅客用餐的一项举措，其实在市场化的道路上不断按下“快进键”，彰显了中国高铁高质量发展背后的软实力。近年来，中国铁路上海局集团有限公司充分发挥地域优势，把高铁沿线地方美食文化和中外知名快餐品牌融入铁路餐食范畴，南京盐水鸭、衢州“三头一掌”、千岛湖有机鱼头汤、湖州“百鱼宴”等百余种热链套餐先后登陆高铁。不仅与时俱进，也更人性，更好满足了旅客的多元需求，引来网友纷纷点赞。

我们欣喜的看到，铁路部门在餐饮上，着实动了很多脑筋，从互联网订餐，到高铁外卖，从15元盒饭，到推出包子、馒头、三明治等多达几十个品种的低价食品，曾经的“啤酒饮料矿泉水，瓜子花生八宝粥”已渐渐成为历史，随之而来的多样化、个性化、信息化餐饮服务扑面而来，让旅客在旅行中，由“苦在囧途”变为“乐在途中”、由“基本需求”变为“享受体验”，真真切切地让旅客感受到铁路改革发展带来的新变化。

中国铁路要发展，不光需要硬实力的提升。铁路餐饮的诸多改善和创新，正是全面满足旅客“舌尖上的高铁”的“硬招儿”“实招儿”，我们相信以铁路部门这样务实走心的服务理念，必将给铁路服务业的发展带来质的飞跃，开创出人本服务新的局面，给社会公众带来更多惊喜。

期待铁路部门未来能够继续优化供餐站点，多推广一些特色美食，让“吃货”叫好，演绎出更多美食与速度的碰撞。(韦远航)