中国的白酒文化和文化底蕴非常雄厚,白酒香型多达12种,品牌更是多不胜数,而每一个香型中,总有一个或几个是极具代表性的品牌。

浓香型白酒中,一直以泸州老窖、五粮液和剑南春这三个浓香型白酒品牌为主领头,每个大厂品牌旗下的单品琳琅满目,但老酒友都是根据品牌旗下的一些经典酒单品而进行选购或囤酒。

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本期所说的泸州老窖,曾被誉为“浓香酒的鼻祖”,所以浓香型曾经也叫“泸香型”,属于川派浓香型白酒代表之一,酒质特点是酒香味中窖陈味,粮香味、糟曲味等多种复合性香气为主香、口感清冽干爽、饮后余香悠长,酒质与五粮液、剑南春相比,更带有一丝丝的甜感。

而且因为是大厂白酒,旗下单品众多,可其它很多都不值得推荐的,所以千万别看电商平台或旗舰店里上架售卖单品繁多,不知咋选。

其实最值得推荐、性价比最高的也就4款系列酒,其中已经涵盖日常口粮酒、商务送礼用酒以及珍藏摆柜酒,各方面都很实用,本期小鹿就给大家罗列泸州老窖最值得买的4款嫡系酒,到底是哪4款?性价比高又好喝,全都是酒友公认的好酒。

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泸州老窖 头曲六年窖

泸州老窖最出名的低价口粮酒主要是头曲和头曲六年窖,头曲价位在50+,而头曲六年窖则是百元上下,两款都是光瓶白酒当中高性价比、高知名度、高口碑、高酒质的“四高”口粮酒,综合性强。

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两者间选择,当然是头曲六年窖要更好,不仅瓶身包装更大气,酒质用上窖陈六年以上的头曲酒,所以酒质的浓香味会比普通头曲要更强烈,酒液入口顺滑甜绵,但酒感偏重,入口伴有稍辣感,酒香中,更带有淡淡的粮食香、陈窖香和酒糟味。

而且头曲六年窖的价格也不贵,如果恰逢促销价格会非常低,所以酒友都是整箱买来囤着喝。

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泸州老窖特曲

泸州老窖特曲,是泸州老窖众多单品中酒圈认知度最广的单品,传承至今已到第10代,经历近十个版本的调改,酒质和风格上都没有多大改变,更多的是酒液、味道元素、酒瓶设计上作出调整。

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泸州老窖特曲早期版本,除了有运用过酒坛装外,还有原来叫“白塔牌”的泸州大曲酒,后改”工农牌(工农特曲)“的特曲60版、特曲80版等。

别看特曲60版、特曲80版的包装复古低调,现因白酒年代因素、一般渠道难买的原因,使其珍藏的价格高涨,但是其酒质与现在的特曲酒却有很大区别。

特曲60版、特曲80版的酒质地域性口味较重,旧社会出产的白酒品质高,很受白酒爱好者追捧,而且因2014年时的酒价与当时的国窖1573相当,更戏称其为”1574“,虽然酒质还是特曲,但其地位,却能比肩高端酒国窖1573。

特曲60版、特曲80版更偏向珍藏范畴,感兴趣的酒友可以自行补遗。

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现时的泸州老窖特曲,采用红标透明瓶、六角玻璃瓶设计,简洁大方,大红色点缀很喜庆,新酒原因价格不算贵,入口第一感觉是甘甜,比小五粮要甜绵很多,没有小五粮的凛烈,入口柔和浓香,甘洌饱满,回味绵长,保持着泸州老窖特曲原有特色,下喉舒适顺畅,当日常口粮酒、宴席聚会用酒性价比都很高。

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泸州老窖 窖龄系列

泸州老窖在中端、次高端档中单品数量有所逊色于剑南春和五粮液,主要以窖龄系列支撑着,主要单品有窖龄30年、窖龄60年和窖龄90年。

窖龄系列所选用的老窖酒,是甄选1915年至20世纪80年代间所建的老窖群发酿出的老酒,窖龄系列后缀的时间标示如30年、60年及90年,并不是说此酒已经酿造达到年份,而是指已经连续发酵有30年、60年、90年甚至更久年份的老窖群,配与酿造原料酿制的酒。

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而且不管是窖龄30年、窖龄60年、还是窖龄90年,酒液口感都具有泸州老窖的一贯风格,而且三款酒都各具特色,特别是窖龄60年,虽不及窖龄90年口感好,但其礼盒装更正式高档,在商务宴请上更合适。

而如果自己独饮,选择窖龄30年和窖龄90年绝对是上上之选,均价200上下的窖龄30年的酒质比特曲好很多,酒液纯正丰厚,回味悠长,而窖龄90年,其酒质及口感,甚至比其所卖的价格要好。

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国窖1573

泸州老窖当今的高端酒是国窖1573,其高端形象早已深入酒友心,是泸州老窖的高端拳头产品,对标五粮液的普五。

并且国窖系列已经分化出单品形象,就像提起茅台会先想到飞天茅台是其形象单品酒,而不是迎宾酒、五子酒,一般说到泸州老窖的形象酒,就会把国窖1573与泸州老窖的其它单品分开讨论。

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国窖1573,运用上泸州老窖酒传统酿制工艺(国家级非物质文化遗产)和兴建于明朝万历年间1573年的国宝窖池群(重点文物保护单位)酿造,属双”国宝级“酿造代表之作下,国窖1573由此诞生,更被誉为”中国白酒鉴赏标准级酒品”。

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国窖1573的酒香味很有穿透力,而且这股穿透力并没有辛辣刺鼻感,而是非常纯正、非常好闻的酒香,主以陈窖香为主体,并附有粮食得、果香等复合香气,窖陈气较重,富有一种沧桑感。

酒液入口,就能体会到泸州老窖国窖1573的功力绝对称得上物有所值,入口甘甜绵和醇厚,有着浓郁陈窖香和混合粮香,虽没五粮液那般爆香感,但却纯正细腻,尾韵甜度适中,并且特别绵长,饮用感受非常舒适。

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