某餐厅属于个体工商户，小张在该餐厅从事服务员工作，该餐厅工商登记的业主和实际经营者不一致。餐厅从未与小张签订书面劳动合同，也未为张某缴纳社会保险。某日小张工作期间意外压伤右手，送往医院治疗，小张多次找餐厅要求做工伤认定，均遭到餐厅拒绝。

该餐厅属于个体工商户，对于个体工商户和个人独资企业在发生劳动争议时，诉讼主体地位如何确定？

第一种观点认为，个体工商户和个人独资企业不是劳动法上的用工主体，双方不存在劳动关系。

第二种观点认为，个体工商户属于劳动法上的用工主体，其和雇员之间属于劳动关系，一旦双方上发生争议，劳动者可以依据《劳动法》和《劳动合同法》维护自身权益。在发生劳动争议纠纷时，应当将业主或者实际经营者作为当事人，个体工商户还应当注明字号，而个人独资企业，也应注明独资者身份。

李冠松律师解读：

《劳动法》第二条和《劳动合同法》第二条都规定了“个体经济组织”是用人单位，同时劳动部《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第一条明确规定：“劳动法第二条中的“个体经济组织”是指一般雇工在七人以下的个体工商户”，因此，个体工商户属于劳动法上的用工主体，其和雇员之间属于劳动关系，一旦双方上发生争议，劳动者可以依据《劳动法》和《劳动合同法》维护自身权益。根据我国劳动法律法规，个体工商户、个人独资企业可以作为用人单位招用劳动者，但因其不是法人单位，这两类用人单位的业主或投资者需承担无限责任。