生活条件改善后，人们的饮食习惯比起以前发生了翻天覆地的变化，人们吃的肉越来越多，同时蔬菜吃得越来越少，还有一些人一直被各种各样的糖果和其他重口味的食物包围着，并且已经习惯了这样的饮食，他们一点也不觉得不对劲，然而不知不觉我们就能发现身边有越来越多的胖子，“三高”人群不断扩大，高脂血症患者逐年增多。
与高血压和糖尿病相比，人们对高脂血症并不那么关心，事实上，高血脂会损害血管健康，造成血管堵塞和血管硬化，还会造成脑部供血不足，引起头晕、头痛等严重问题，如中风等疾病，这些疾病会直接危及生命。
49岁的赵鑫博（化名）住在河南省郑州市，没什么文化的他总是做一些体力活养活家里人，常年的工作消耗了他很多能量，如果赵鑫博一顿饭不吃肥肉，他就会感到饿，所以赵鑫博每次去菜市场，总是买一些五花肉或肥肉，和蔬菜一起炒，这样一来，工作的时候赵鑫博就不会觉得很饿。
常见的3种“菜”或比肥肉升血脂？医生直言：高血脂人群应少吃
每次赵鑫博去喝酒的时候，他喜欢吃一道菜，那就是肥猪肉，肥腻腻的肥猪肉他一次能吃四五块，而他这个吃肥肉的习惯已经有20多年了。以前，他并不认为这样吃有什么不对，但是最近，赵鑫博总是感到头晕，有时还想要晕倒，即使休息时也没有感到轻松。
女儿知道后，就陪赵鑫博去了医院，医院诊断他患有高脂血症，而赵鑫博不知道什么是高脂血症。
经过医生的解释，赵鑫博意识到高脂血症与他爱吃的肥猪肉有关，并且晓得高脂血症也不可忽视，如果不注意养护，很有可能发生脑梗死，这下他终于着急起来。
赵鑫博没有文化知识，他没料到如果他喜欢吃肥猪肉会生病，医生解释说：吃太多的脂肪不容易消化，如果脂肪在体内积累，血液中的脂质就会越来越多，导致血液黏稠度和高脂血症的出现。如果不及时调控，就会严重损害血管的健康。
- 除了肥猪肉，还有三种食物也可能导致血脂升高：
1.各种炒制的坚果
坚果是一种营养丰富的食品，很多人都喜欢吃，但是，高血脂的人要注意尽量少吃各种炒制的坚果，因为各种炒制的坚果含有较多的脂肪，摄入过多也会引起血脂异常。
2.咸菜、腌菜等盐渍食品
一些咸菜、腌菜等盐渍食品，制作时加了很多盐，所以不适合高脂血症患者，血脂正常的人不能多吃咸菜、腌菜等盐渍食品，因为其中所含的钠离子和盐会影响血脂和血压，并且烹调时也要注意少放盐。
3.内脏类食物
常见的内脏类食物，如猪肺、肝、大肠等，也含有大量脂肪，不适合高血脂的人食用。内脏类食物吃得太多也会导致血脂异常。
有两种方法，或者可以降低血脂，保护血管健康，不妨一试
1.补充营养素
平时一定少油腻多喝水，多一味酸
此处所指的酸可不是酸甜苦辣的酸，而是能够改善脑部疾病的枫烯鲨酸，枫烯鲨酸可以促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
2.平时注意劳逸结合
想要降血脂，应该经常保持良好的作息习惯，每天早睡早起，每天睡眠充足8小时，可促进脂质降解，有利于稳定血脂。
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