广州酒家新店,来了!

再忙,也要记得犒劳一下自己~

文末还有超大惊喜哟

‹ 86年老字号开新店,更会玩了 ›

01

「 新中式岭南风,精致美学 」

广州酒家可算开新店了!新店落座商圈OG中华广场,豪气包下超大面积,清新淡雅的岭南风设计,高级!

满洲窗花元素、莫兰迪配色尽显广府文化气韵,不愧是广州人心目中的酒家代表,来这吃饭都面上有光~

02

「 3重福利任领,打卡有礼 」

新店开业自然要照顾老粉~试营业期间,代金券、满减到店根据店员指示获取,还免费送QQ弹弹超高颜值甜品,不帮衬一下都不好意思啦~(文末还有超大惊喜)

‹ 新店+招牌,还是熟悉的味道 ›

暗藏玄机 | 安格斯牛肉烩雪梨

雪梨做菜,打进了老广心坎里~作为第8届全国烹饪技术竞赛总决赛金奖菜式,颜值和口感技能点都拉满了~

晶莹的雪梨切开另有乾坤,厚实的安格斯牛肉粒冒着热气香气,这样广式又高级的吃法,值得一条朋友圈!

烹制好的安格斯牛肉粒,用雪梨包裹,一起炖煮入味,吃的时候牛肉和雪梨一起吃,牛肉香气充斥口腔,雪梨多汁又清脆,吃完后丝丝清甜还萦绕不去~

鸡有鸡味 | 海南无骨爽皮鸡

都说讲求鸡有鸡味,真正能做到的并不多。广州酒家的海南无骨爽皮鸡,用新鲜鸡汤浸熟后斩件,看着就很有食欲~

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他们家鸡皮是又脆又弹,鸡肉嫩而不散,自带咸香,直接吃就已经很够味,还有姜葱茸和红葱豉油两种蘸料,真的让人停不下来筷子~

酸甜不腻 | 冰雪脆皮咕噜肉

咕噜肉是老广必点菜,圆滚滚金灿灿的咕噜肉带仙气上桌,摆盘极具艺术感,咕噜肉色泽诱人,绝不会差。

咕噜肉的糖色亮到给人它是透明的错觉,表皮酥脆,咬下能听到咔嚓的声音,酸甜适中,不会觉得腻口~

传统佳味 | 桂花烧香扎

桂花烧香扎是道传统手工,将里脊肉、冰肉、咸蛋黄等食材层层叠套,最后淋上蜜汁,做法及其讲究。整片入口,咸中带鲜,中间的冰肉润而不肥很是惊艳~

‹ 精致茶点,刻在DNA里的好味 ›

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金鼎虾饺皇

金鼎虾饺皇是广州酒家茶点中的代表,全由师傅手工做虾皮、包馅,对火候要求也很高,少一分虾皮不够透亮,多一分虾肉就会过火变色,用心了!

晶莹剔透的饺皮吹弹可破,十三習尽显师傅的手艺。剥开是3只鲜甜整虾和清脆的笋粒,咬一口皮韧馅弹,鲜味滑入喉间,整只吃更爽哦~

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像生核桃包

神似核桃的核桃包个头不大,小巧可爱,戳中萌点~刚上桌时还冒热气,包子皮按下马上回弹,勾人食欲~

核桃包包裹着大颗粒核桃+白巧克力内陷,轻轻撕开立马爆浆,巧克力的香浓顺滑和核桃的脆爽完美融合,包子皮越嚼越香甜,真的很上瘾!

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精致甜品,还能免费吃

QQNeinei的七彩琉璃球每天现做,果冻包裹着草莓、蓝莓、葡萄奇异果等超多水果,配上炼奶很清爽。现在到店打卡就能免费吃!

燕窝牛油果布丁也很绝。乳白色的布丁盘得圆润光滑,挖一小勺,入口奶香味、果香味就很浓郁了,顶部的燕窝简直就是女孩子的加油站!

‹ 还是爱了大半个世纪的它 ›

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虽然新店开了不少也更会玩了,但广州酒家还是我们记忆中的那个。它是“食在广州第一家”,是“国家五钻级酒家”,是米其林、黑珍珠榜单常客,也是小时候和长辈去一次可以记很久的它。

真的没变,还是喜欢一家人来吃

真的没变,宴席聚会还是想选它

携姐妹店入驻,一次打卡2家店

广州酒家这次入驻,带上了姐妹星樾城

东南亚风味创新料理,一秒魂穿泰国

●live

= 广州酒家(中华广场店) =

店铺地址: 广州市越秀区中山三路33号中华广场七楼7001铺

营业时间:09:00-14:30 17:30-21:00

交通指引: 地铁1号线烈士陵园地铁站A口步行460m