脑科学日报：新研究揭示超加工食品的成瘾机制|大鼠|神经元|线粒体|细胞|脑科学

1，你爱吃的食品，可能把你 “套路”了！最新科学综述：饮食成瘾让你欲罢不能

来源：医学新视点

生活中的超加工食品（经多道加工处理的食物）越来越丰富，但我们在享受便利和美味的同时，食物也可能会让我们“上瘾”！就像吸烟或饮酒一样，通常停止食用后会导致戒断反应，使人烦躁。近期，来自该研究学者分别来自密西根大学和宾夕法尼亚大学的研究人员发表在Annual Review of Nutrition的综述研究指出，超加工食品中的某些成分在诱惑我们味蕾的同时，也会刺激大脑中与奖励机制相关的区域，可能会导致我们强迫性进食摄入。超加工食品利用了我们对美味、高热量食物的渴望，让我们在不自觉中“强迫性地”食用它们，就像成瘾药物会干扰大脑的动机、寻求奖励机制（更快乐）的脑回路一样。

此外，超加工食品不仅通过高热量营养素和食品添加剂，来影响大脑中的奖励信号的强度，还可以强化这种奖励机制的传递速度。

2，综述 | 肿瘤坏死因子α（TNFα）介导的星形胶质细胞信号通路在癫痫中的作用

来源：AEPI

癫痫是中枢神经系统第二大常见疾病。越来越多的证据表明癫痫的发生发展与神经胶质细胞有关。肿瘤坏死因子α（Tumor necrosis factor α，TNFα）是由小胶质细胞和星形胶质细胞分泌的促炎因子，且小胶质细胞分泌TNFα可激活星形胶质细胞，进而通过多种信号通路和受体增加谷氨酸释放、减少γ-氨基丁酸表达、诱导神经炎症的形成、调控星形胶质细胞突触等途径调节神经元活性，从而诱发癫痫的发生。

近日山西医科大学第二医院神经内科薛国芳教授团队在Acta Epileptologica发表综述。该文章总结了TNFα作用于星形胶质细胞所致癫痫发生的相关信号通路和受体，为临床癫痫的治疗提供新思路。

3，心理学院姜佟琳研究员在JPSP发表文章揭示敬畏感对自我概念的影响

来源：细胞

敬畏感是人类面对宏大、难以解释现象时产生的一种复杂的情绪体验。敬畏感主要包含两大特征：感知到的宏大（Perceived vastness）以及顺应的需求（The need for accommodation)。以往研究发现敬畏感对个体自我概念有着重要的影响。近日北大心理与认知科学学院姜佟琳研究员及合作者从新的视角出发，重新审视了敬畏感对自我概念的影响。这篇发表于Journal of Personality and Social Psychology 上的文章发现敬畏感让个体产生自我超越的感觉，进一步推动个体追求真实的自我。敬畏感促进的不是无差别、无原则、完全不考虑自我的亲社会性，而是推动个体产生与其真实自我相一致的亲社会性。这一发现促使人们重新审视敬畏与自我概念的关系，对人们理解敬畏感积极心理效应提供了一个全新的理论视角。

4，Cell Discovery｜马元武/沈彬团队首次实现大鼠线粒体DNA精准编辑

来源：BioArtMED

线粒体基因突变大鼠的建立及其表型分析

线粒体是人体细胞的能量工厂，线粒体功能障碍会导致多种系统性疾病。线粒体的功能行使依赖于核DNA（nDNA）和线粒体DNA（mtDNA）两者所编码的蛋白质协同作用，nDNA或mtDNA 突变均可导致线粒体功能异常。由于线粒体靶向性工具的缺乏，导致mtDNA突变致病相关研究滞后。

近日中国医学科学院医学实验动物研究所马元武团队和南京医科大学沈彬团队合作在Cell Discovery上在线发表文章。这篇文章在大鼠上首次实现了mtDNA的高效编辑，精确模拟人类mtDNA致病突变，并表现出相应的临床症状，该系统的建立为进一步研究线粒体疾病的致病机制和药物筛选提供了大鼠模型。

5，该睡不睡，或睡眠不足时，你知道心脏在干什么吗？

来源：中国生物技术网

昼夜节律是一种普遍存在的内源性计时系统（生物钟），大约以24小时为一个周期。人体内几乎每个细胞都有自己的生物钟，控制机体一系列的生物过程，对我们的健康发挥着至关重要的作用。

近日，发表在Heart and Circulatory Physiology 上的一项研究显示，长期睡眠不足的健康成年人心率模式异常。当我们睡觉时，大脑会周期性地出现称为自发性皮层唤醒 (CA) 的活动高峰。参与测试的正常睡眠及短睡眠人群自发性皮层唤醒数量相似，但短睡眠组在这些事件发生后心率更高，并且与正常睡眠者相比，他们的心率恢复正常所需的时间更长。

6，抑郁症伴慢性疼痛炎性机制的研究进展

来源：神经疾病与精神卫生

抑郁症是一种慢性情绪和思维障碍，同时伴有躯体及自主神经功能紊乱的临床症状。研究显示，炎性因子在抑郁症伴慢性疼痛发生、发展和转归中扮演着举足轻重的角色，直接影响治疗效果和预后。

近日发表在《神经疾病与精神卫生》上的综述文章阐述了炎性因子在抑郁症伴慢性疼痛中的机制，并对药物治疗在这类共病中未来研究的发展方向进行展望。

7，Advanced Science|南开大学徐文涛等开发第一个灵活的有机异质结神经形态晶体管，首次实现人类一体化运动状态监测和处理

来源：iNature Life

大脑和感觉器官以高度平行的方式获取、传输和处理信息。不同类型的神经元有助于感知、计算和学习，以高效率和低能耗的方式处理复杂事件。因此，将感知和处理的多种功能整合到一个简单的神经形态设备中已成为一个重要的趋势。近日来自南开大学徐文涛等研究团队在Nature Communications上在线发表了研究论文。

该研究展示了第一个灵活的有机异质结神经形态晶体管（OHNT），它可以感知宽带光，包括近紫外（NUV）、可见光（vis）和近红外（NIR），并处理多路神经传递信号。这些促进了使用突触硬件首次实现人类一体化的运动状态监测和处理，然后将其用于人类运动的实时心脏监测。然后通过人工神经网络实现了准确率为96%的运动状态分析。这项工作为未来的生物医学电子学和神经假肢提供了重要支持。