—大家好，我是李雪松，之前在上海打工，但总觉得不是个事，就想学烤鸭创业，家人说不好干，但自己还是硬着头皮到北京学习了一个月，最后决定加盟老北京果木炭烤鸭。

为了家人 为了生活

我是农村出生，看着父亲工作比较辛苦，两个孩子也渐渐长大，自己也不年轻了，现实是很残酷的，为了养家糊口，学习了老北京果木炭烤鸭技术。

老北京果木炭烤鸭特点

老北京果木炭烤鸭，选用的是填鸭，采用秘制配方将其腌制，然后放入古典壁炉，再用枣树、梨树、苹果树等果木、木炭，火烧的古法烤制而成。

果木炭烤鸭

色泽红润，皮脆肉嫩，

油而不腻，酥香味鲜。

创业辛苦吗

我每天早上四点鈡开始工作，腌制，挂鸭子，烘烤，整个过程比较慢，需要有耐心，才能完美做出美味的烤鸭。每天日复一日的工作。

创业感悟

人生道路上，要勇敢向前，勇敢奋斗，不怕困难，一定要往前冲，就是干，如果失败了，就哪里跌倒就从哪里爬起来，不要怕，失败了从头再来，总会成功的。

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来源：淮南微社区

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