一沾酒就脸红的人能锻炼出酒量吗？|酒精|饮酒

聚会喝酒是件高兴事，往往大家尽兴都会多喝几口，但是，酒桌上总会有人喝了几口酒，就开始脸部涨红，像“红苹果”一样，再多喝几口，甚至腹部到大腿部都变得通红，更严重者还会起小红点。于是在酒桌上，我们总能碰到有人这么说：喝酒上脸的人其实都能喝；酒量练练就练出来了。那么一喝白酒脸就红的人，真的能够锻炼出酒量吗？答案是否定的！今天我就带大家来看看，喝酒脸红的人到底是不是真的能喝！

为什么有的人喝酒会脸红呢？

喝酒脸红是因为脸部的毛细血管进行扩张运动导致的。因为酒精被身体所吸收是需要一个过程的，我们喝完酒后，肝脏会将酒精进一步过滤分解成乙醛，再变成乙酸，最后变成二氧化碳与水被排出。假如我们的肝脏分泌物不够强大，工作效率比较低的话，酒精就会堆积在身体里，逐渐让身体器官变得麻痹，俗称喝醉。因此按这个情境来解释，一些人喝酒容易脸红的原因并非跟酒量有关系，而是跟肝脏分泌物的多少有关系。但乙醛过量对身体伤害比较大，严重的话会威胁到机体的心脑血管部分。所以喝酒容易脸红的人群，还是尽量少喝酒为好。

那么酒量到底是由什么决定的呢？

一直以来，民间都认为酒量是练出来的，美国《国家科学院院刊》的一项研究表明：酒量大小及有无酒瘾，绝非后天锻炼养成的，而是由“饮酒基因”所决定。这种基因能影响人对酒精的反应度，从而决定这个人是否是酒鬼。首先他们培育出一种爱酒胜过喝水的老鼠，证明了喝酒习惯具有遗传性，是由基因决定的；接着他们设计了“酒精挑战”赛，要求300余名受试者在8分钟内喝下一份浓度为20%的酒精溶液。喝完后，他们还需填写表格，记录自己的感觉；一种特殊仪器，还被用来测量酒后身体晃动程度，说明受试者醉酒程度。研究者Raymond L. White发现，15号染色体上部分基因与喝醉程度紧密相关。这一饮酒基因是一群基因在起作用，经过复杂的变化过程后，影响人对酒精的反应。有趣的是饮酒基因能随繁殖代代遗传。