10月27日，由区人社局、东凤镇政府联合举办的“一村一品——芡实文章”系列活动在东二村举行，活动组织相关技术人员，从芡实种植、加工、销售等环节，为该村村民传经送宝，助力发展芡实特色产业，促进乡村振兴。

活动中，市农业农村局有关技术人员应邀为该村村民讲授芡实现代化种植技术，介绍芡实的育苗、水层土壤、虫病防治等新技术新方法，指导村民科学种植。随后，技术人员来到东二村芡实产业园和广东佳达食品有限公司，就芡实种植和产品深加工技术与村民进行交流，面对面指导村民掌握科学技术，提升芡实种植效益和产品附加值。

在东二村人民公园，中式烹调高级技师、广东烹饪大师肖佳哲等潮菜师傅现场制作芡实特色菜品，向村民们介绍芡实菜品的新做法新思路，不少村民闻讯而来，跃跃欲试，争相学习，大家表示，这种现场烹饪展示、面对面教导的方式，十分接地气，干货满满，让大家获益良多。此外，现场还开展农村电商培训指导，进一步规范电商的经营行为，引导该村村民规避市场风险，利用网络途径提升芡实的知名度，拓宽销售渠道，增加收入。

据了解，芡实是东凤镇的特色农产品，为加快推进乡村振兴，东凤镇强化引导，积极扶持东二村发展“一村一品”，在该村建立市级芡实产业园，发挥资源优势，不断完善以产业园为依托的现代产业体系，探索农旅融合发展模式，提升芡实产业发展水平，促进村民增收致富。

“潮安区融媒体中心”编辑部

编 审：王子望

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本期编辑：林妙玲

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