《杯酒人生》是美国著名导演亚历山大-佩恩自编自导的一部作品。此部影片获得第77届奥斯卡的七项提名。它被称为葡萄酒的教材，也让很多不懂酒的人因为这部影片爱上了葡萄酒。

影片以加州著名的葡萄酒产区Santa Barbara County圣巴巴拉县为背景，讲述了主人公Miles陪同好友Jack的一场婚前葡萄酒旅行。主人公Miles是一位潦倒的作家，还是一个葡萄酒爱好者，品酒很地道。

影片中Miles和Jack在圣巴巴拉著名的Sanford酒庄品尝葡萄酒。

首先是品酒前的准备工作，由于葡萄酒是平放储存，所以在喝葡萄酒前一天将酒直立放置，使软木塞的木屑沉到甁底；又因喝葡萄酒不能加冰，从冰箱拿出后要开瓶静置醒酒，或者将其倒入酒杯慢慢晃动，加速醒酒。

倒酒也有讲究，要让酒标的正面朝上，倒时不可晃动酒瓶，以免使瓶底的木屑浮上来。同时，如若酒瓶中所剩的酒不多，一定不能倒光，要留一点在瓶的肩部。

Miles给Jack讲怎么品葡萄酒：

“首先把杯子举起来，对着光观察。你要观察色泽和透明度，有个大概的感觉，厚，薄，稀，还是稠？现在倾斜着来看，看的是酒液边缘接近杯口处的颜色，这会告诉你这款酒的大概年龄和其它一些信息，一般来说，这样观察酒液边缘的颜色对红葡萄酒更重要。“

“现在把鼻子伸进去闻，别害羞，把鼻子再伸进去点。有一点柑橘，可能还有些草莓，还有百香果，还有一些很淡的，好像是少许芦笋，还有好像是坚果奶酪的味道。”

“把杯子放到桌子上转动，让空气流入杯子，让氧气来醒酒，这能将其中的香气和味道释放出来，这很重要。你再闻一闻。每一次品酒都要这样。”

看完闻完后开始细品。

品酒时小酌一口，然后将那一口酒保留在口腔中，用舌头轻轻将酒推至口腔四处，尽可能地让每一个味觉细胞都感受到葡萄酒的美味，然后缓缓咽下，感觉酒的终感及余韵。

酒就像人生一样需要细品。

片中女主人公Maya借葡萄酒来比喻人生的一段独白，把葡萄酒的哲学文化体现得淋漓尽致。

“我喜欢想象葡萄酒的生命周期，喜欢想象葡萄种植的那一年发生了什么，太阳怎么的照射，是否有雨。我喜欢葡萄酒的不断变化，就像我们今天打开了一瓶酒，会和其他任何一天打开的味道不同，因为一瓶酒其实是有生命的，它不断的变化，越来越有深度。”

酒如人生，味在其中，品酒就是品人生。