很多人小时候都不愿意吃蔬菜，觉得蔬菜没有肉好吃。但家长们还是会让孩子多吃蔬菜，身体好的时候是多吃蔬菜的原因，身体不好、生病了就是因为平时不爱吃蔬菜。渐渐地在人们的印象中，蔬菜好像能“包治百病”。但真正在其中发挥作用的，其实是维生素。
很容易被人忽视的一种营养素是维生素B族。这种营养素能够参与人体内的代谢，并且作为“辅酶”的形式存在，能够在不同的代谢过程中参与人体机能的运转。其中维生素B2值得一提。
几块钱一瓶的维生素B2，为什么深受喜爱？
它第一次被发现是在1879年，在牛奶中被发现。但是真正发现它的价值是在1933年，在1000公斤的牛奶中只提取出了18毫克。随后发现了这种水溶性维生素。维生素B2能够参与人体内的蛋白质、碳水等代谢，也能促进生长发育。而且它还能参与维生素B9、维生素B6等代谢，帮助人体维持还原性谷胱甘肽浓度。简单来说就是参与人体内的氧化和能量生成。
当人体缺乏维生素B2的时候，可能引发舌炎、口角炎、缺铁性贫血、脂溢性皮炎等问题。长期缺乏维生素B2还可能引发一系列的眼部症状，畏光、流泪等问题，甚至可能让视力下降，视线模糊。数据显示，我国男性维生素B2缺乏比例达到了88%以上，女性达到85%以上。
为此，很多人开始服用维生素B2补充片，所幸价格比较便宜，一瓶也只有几块钱。但你知道吗？就是这种几块钱一瓶的维生素B2，居然还能辅助降压。
坚持补充维生素B2，能辅助降压，是真的吗？
有研究发现，在维生素B2充足的人群身上，高血压患病概率会降低26%。而且还有研究发现，维生素B2和心脏病、高血压等疾病有较为密切的联系。维生素B2能够参与细胞代谢，保护血管，从而稳定舒张压和收缩压，起到辅助降压的作用。
之所以能够产生这样的效果，主要是因为维生素B2在人体内产生的核黄素衍生物，能够在人体内对高血压起到较好的抗压效果，也能帮助高血压患者稳定的下降血压。并且在深入的研究后发现维生素B2能够抑制血小板的凝聚，对预防高血压患者出现脑血栓和心梗等疾病的风险也有较好的帮助，或许在未来还能成为新一代抗高血压药物的新的作用机制。
维生素B2该如何获取？全靠补剂行吗？
很多人一听说维生素B2对降血压、稳定高血压有好处，就买了维生素B2片回来吃，但在吃之前，也要明确一些事情。比如补充维生素B2只能是辅助降压的作用，不能代替降压药。其次，维生素B2 的补充途径也不止有药物补剂这一种。
作为一种水溶性的维生素，这一特点也意味着它很难在人体内长期存储，需要不断的补充，这时比较合理的补充途径就是饮食。多吃一些富含维生素B2的食物，不仅能为人体弥补营养，还能均衡的协调补充维生素B族，以免出现“木桶效应”。
饮食补充维生素B2的方法可以参考“1122”
——每天吃1个鸡蛋、1份粗粮，200ml牛奶再加2两瘦肉
鸡蛋要吃全蛋，蛋黄中的核黄素含量是比较丰富的，高血压患者每天吃1个鸡蛋也能帮助人体补充优质蛋白，脂肪，能提供比较充足的热量。
其次一份粗粮，很多人都能够做到。这里更推荐大家吃全谷物的食物，是因为在麦芽、米糠等食物中含有完整的维生素B族，能够在补充维生素B2的同时，均衡的补充其他的维生素。
而牛奶和瘦肉等动物性食物，其中含有的维生素B2也是比较丰富的，对高血压患者来说，每天适当的食用一些牛奶和瘦肉也是在补充蛋白质的基础上，弥补人体所需要的维生素B2。能够达到成年男性每天1.3毫克维生素B2，成年女性1.1毫克，孕妇1.7毫克就够了。
虽然维生素B2价格便宜，但是对高血压患者来说却能发挥不小的作用。只是提醒大家，在补充维生素B2的时候，可不要只知道吃补剂，学会饮食补充效果也不错，记住“1122”的饮食口诀，也能在服用降压药的基础上，补充维生素B2，辅助降压。
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