我家住在北方,但我每年都吃饺子。我妈妈给我做了糯米粉,但现在我不能回家。我最初买了五只猫,但它们仍然被打包。结果,饺子肯定不好吃。我毫不犹豫地去杂货店买糯米自己磨。令人惊讶的是,自己做太简单了。它尝起来干净而粘稠。这值得一试。在春季派对上你也很好。我已经学会了自己做,我再也不用出去买了。

自磨糯米粉具有这样的特性,香气自然,口感细腻,干净无添加剂,非常实惠。这次我做了3只猫糯米,30分钟后就做好了。它快速而简单。记得老家妈妈用最基本的方法做糯米粉,1天左右每次做10斤糯米。

把糯米和米一起放进盆里洗干净。

泡3个小时以上,全部捞起。

放在盖子的窗帘上,制作坡道,控制水分晾干。

如果控制水分的话,可以放在阳台上,把糯米表面的水分晒干。

放在破壁机上,按按钮就可以了,破壁机必须有打粉功能,不能用料理机代替。

可以多次搅拌,因为放了糯米,所以很容易弄成粉。

把磨碎的粉用筛子筛一下,把粗粒筛出来,糯米粉特别细。

我都做了,一点残渣都没有。

摊开糯米粉晾干后,可以密封保存,因为糯米浸过水,所以糯米粉很潮湿,所以晾干。

然后,把团子包起来,团子的馅料多种多样,可以尽情发挥。

蒸豆包,把自己做的红豆包在自己做的糯米粉里,不需要好吃的东西。

蒸年糕,用糯米粉和米粉中和,做年糕也不错。

传统的红豆年糕也是不可或缺的美味,这是我们老家的吃法,特别是用自己做的糯米粉,粘糯的很好吃。