生活不易、需要努力、平心静气、易生财气。
大家好，我是心平气和。

今天我来给大家介绍一个日常干饭小炒菜--黄瓜炒鸡蛋，那么我们还是先来看一看成品然后再介绍过程吧！

看起来简单，实际操作起来更简单，干饭就是这么的简单！首先我们就要准备主要的食材和配料，请看食材介绍。

食材准备

主料：黄瓜、鸡蛋

配料：食用油、盐、味精、海鲜酱油等。

材料基本上就是这些了，下面我们要开始制作了。

制作过程

  • 首先我们将黄瓜洗干净切片备用（一根到两根都可以）
  • 将鸡蛋打散备用（三到四个都可以）

食材的准备已经完成，下面开始制作！

  • 开火，开始热锅，将准备好的食用油取适量倒入锅中加热，加热到直到有烟冒气（这时候需要注意，油已经很热了，准备加入准备好的鸡蛋了），快速加入我们已经打散的鸡蛋，煎到鸡蛋完全膨胀，将鸡蛋取出备用。

  • 将鸡蛋取出备用

  • 锅中剩余的油继续加热，将准备好的黄瓜片倒入锅中清炒，炒至微微出水，将刚刚煎好的鸡蛋倒入，一起清炒，同时加入适量配料（少许的盐、海鲜酱油、味精等）火炒一到两分钟。

  • 不用等待了！已经完成了！就是这么简单我们就完成了我们的干饭小炒菜黄瓜炒鸡蛋， 准备开始干饭吧！

简单介绍

黄瓜又名胡瓜、青瓜、属于葫芦科植物，为什么称为胡瓜呢？黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，所以又称为胡瓜。

营养价值

  • 黄瓜的营养价值也是非常高的，它含有我们人体所需要的各种丰富的营养物质，黄瓜中主要含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

食用功效

  • 抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，维生素E可起到抗衰老的作用，同时黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效，这也是很多人喜欢用黄瓜做面膜的原因。
  • 减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，这就是为什么很多人减肥愿意以黄瓜来代替主食。

好了今天的心平气和小白家常菜黄瓜炒鸡蛋就介绍完毕了！谢谢各位看官！！！

祝愿大家事事顺利！！！财源广进！！！没有烦恼！！！