脱发是个困扰着无数人的问题，迫于压力又或者其他不可抗力，头发还是无法阻止地掉，实在是令人难受至极。人人都渴望拥有乌黑靓丽的秀发，毛发的主要成分是硬角质纤维蛋白，还含有多种维生素、氨基酸和微量元素，所以日常生活中除了精心护理之外，还可以在饮食上注意这些营养素的摄入，能够改善头发容易干枯、白发或者易折易掉的情况。

那么首先，我们要注意的是均衡蛋白质和热量，这两者任何一方摄入不足都会导致头发脱落、干枯。其次是补充必要的脂肪酸亚麻酸，饮食中缺乏亚麻酸会导致毛囊分泌油脂减少，是头发干枯失去光泽的原因。补充多种维生素和微量元素是不可缺少的，头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状，但这只是潜在原因之一，B族维生素中的维生素B6、维生素B12、叶酸和泛酸在维持头发健康方面也有重要的作用。而缺乏维生素C则会导致头发易折和分叉。

所以平时多注意补水，多吃黑豆、黑芝麻和海藻类的食物有利于美发护发。但脱发的原因有很多，需要对症下药，要多注意日常保养。