天气渐冷,一碗香甜温暖的浓汤下肚,连心都跟着暖了起来,最舒服不过了!今天给大家推荐四道冬日暖身浓汤食谱,每一道都可以让你在寒冷的冬天感受到慢慢的爱与温暖。简单好上手,厨房小白也可以试试哦!

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蘑菇

奶香味十足的奶油蘑菇汤,自己在家动手也能做,味道完全不输外面西餐厅,赶紧学起来吧~

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奶油蘑菇汤

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材料

黄油20克 面粉25克 奶油25毫升 水400毫升 培根50克 蘑菇50克

做法

1.培根切丁,蘑菇切片备用。

2.中火热锅,依次加入培根和蘑菇炒香,盛出备用。

3.融化黄油,加入面粉混合翻炒,加入水或高汤搅拌均匀。

4.中火烧开后,加入煸炒过的培根和蘑菇。

5.再次烧开后加入奶油,撒盐、胡椒调味即可。

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番茄

鲜美的番茄虾滑汤,低脂高蛋白,Q弹爽滑的虾滑搭配浓郁的番茄汁,不仅味道鲜美,而且好喝不胖。

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番茄虾滑汤

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材料

番茄3个、虾滑150克、油、盐

做法

1.煮一锅开水,放入顶部切十字的番茄汆烫去皮,将番茄切丁备用。

2.再次将锅中水煮沸,下虾滑。虾滑煮熟后捞出,过冷水沥干备用。

3.起油锅,油热后倒入番茄丁,翻炒至番茄软烂,加适量盐和水。

4.放入虾滑,大火收汁,盛出即可。

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西兰花

这道西兰花土豆浓汤是多少人童年的味道呀,(炒菜剩下的西兰花梗也可以做哦,不浪费食物)

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西兰花土豆浓汤

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材料

土豆1个 西兰花200克 洋葱150克 黄油10克 淡奶油30毫升

做法

1.土豆和洋葱切丁。西兰花切小块,焯水备用。

2.洋葱放入油锅炒香,加入土豆,加水煮熟。

3.将西兰花放入锅中,再加适量水煮沸后关火,用料理棒打至顺滑。

4.加入淡奶油和盐,搅拌均匀,撒奶酪粉和黑胡椒即可。

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南瓜

冬天喝上一口奶香醇厚的奶油南瓜汤,幸福感爆棚,南瓜不仅可以暖胃,也有美容养颜的功效呢。

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奶油南瓜汤

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材料

南瓜500克 洋葱150克,黄油15克,淡奶油50毫升

做法

1.南瓜去皮,切小块,洋葱切丝。

2.锅中融化黄油,加入洋葱炒至透明,加入南瓜和没过南瓜的水,煮熟后用料理棒搅打均匀。

3.盛入碗中,加入淡奶油、盐和黑胡椒,搅拌均匀即可。