生姜是常用的一种调味剂，也是很重要的中药。生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经。生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒、解药毒的作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒、呕吐等症。生姜用于发表，主要为发散风寒，发汗作用较弱，多用于治疗感冒轻症。

在生活中每天用生姜泡水喝的话，你会发现你的皮肤得到了明显的改善，这是因为生姜中的物质可以改善我们面部皮肤状况，比如雀斑，暗疮等等，如果你坚持饮用生姜水的话，你会发现自己的皮肤越来越红润，而且脸上的斑点也会得到淡化。

生姜和蜂蜜搭配是非常合理的，因为生姜辛辣，而蜂蜜浓甜，刚好起到中和的作用。用生姜和蜂蜜一起泡水喝，能够起到暖胃润肠的效果，可以说是最佳拍档，被称为“天然泻药”，可以排出体内的宿便，缓解口臭，同时便秘也会悄悄不见了。