这里是美食合集专栏，因为疫情，编辑部最近都没有在外面吃饭，真的太难受了。
但确实太想念今年吃到的那几家好味道的苍蝇馆子了，所以我们确认了一下是否可以外卖，就算不出门，也想立刻吃到这口巴适的味道！
苍蝇馆子对于成都人来说是不可缺少的存在，它们藏于市井，老板们都各有性格脾气，造就了万千小店，但绝不雷同的味道。 疫情还没结束，也不想委屈自己的口腹之欲，所以今天就安排吧！
密子君打卡的“小破店”，只卖一道菜
这家 欣妹鸡杂 我们今年三月初去吃了第一次，后面回购无数次，每一次去吃只要切晚了一定排队。
他们家是门面很小的家庭小店，一家三口在经营。之前密子君也去打卡过，反正只卖一样菜——老坛泡椒鸡杂锅，但回头客依旧络绎不绝。
是 传统的 重庆黔江的鸡杂 做法 ，酸萝 卜、仔姜、辣椒之类的和鸡杂一起大火爆炒，喜欢酸辣口味的一定爱， 妥妥的干三碗没问题的下凡 神器。
鸡心、鸡胗都很新鲜，是脆脆的口感，鸡肠处理得很干净，放心吃。
配菜也有很多，魔芋、豆腐、土豆等等，都很入味，特别吸汁儿的豆皮，吸饱了汤汁儿后，真是辣味升级，辣的后劲十足。我特别喜欢里面的酸萝卜，真的下饭太棒了，每次酸萝卜都会被我们一扫而空。
除了本身锅里面的配菜，小编还是建议大家下单的时候可以单点一份 苕粉 ，信我绝对不吃亏！
爽滑的苕粉裹着汤汁，一嗦入嘴，劲道弹滑，酸辣麻味儿在口中爆炸，那滋味真的是不摆了。老板说他们家是专门走重庆仙女山拿的手工苕粉，在成都是吃不到勒~
他们家门店是在双楠，但编辑部发现他们是可以走全城外卖的 ，所以就算最近疫情或者距离比较远的小伙伴，想吃这一口，走 美团下单 也完全没问题！
一般两个人的话，就点小份就够，当然人多吃更好，可以多加点菜和苕粉，太巴适了。
欣妹鸡杂
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外卖下单 | 美团跑腿（全城送）
居民楼里的”河鲜市场“，脆鳝必点
这家 曾二娃藿香鱼 也是今年被编辑部集体认证小店。 开在居民楼里面，是由一个家庭式的麻将馆改造的，店里面总共就六张桌子，最后提前打电话找老板预定位置，要不然平时还是很火爆的。
老板弄了个地方专门放河鲜 ， 黄辣丁、三角枫、鲫鱼、鳝鱼...全都是现点现杀 的，反正很新鲜哈，放心点，放心吃。
上一次去吃最让我们惊艳的就是 鳝鱼 ，老板也说了，他们家鳝鱼是必点菜，吃了一次真的就是忘不了的味道。
鳝鱼被老板处理的很干净，没有任何怪味道。每一根都很肥美，吃起来口感 又厚又脆。
除了鳝鱼他们家的另一道招牌就是 藿香鲫鱼 了。
鲫鱼肉嫩的很，都可以说是入口即化了。不同于其他的勾芡汁的藿香鲫鱼，吸满了汤汁的鱼肉非常入味，加上藿香的提味，说一句绝绝子一点都不夸张。
鳝鱼和鲫鱼里的配料都很下饭，店里有汤面，喜欢吃面食的也可以要一份面拌着吃。
他们家每天是11点半开始营业，美团跑腿依旧可以全城配送 ，反正买回家吃也是很爽，自己还可以加点素菜加热了吃，不要太完美~
曾二娃藿香鱼
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外卖下单 | 美团跑腿（全城送）
在小区楼下的车棚里开了20年的竹笋鸡
这家 胡记苗寨竹笋鸡 是今年夏天， 编辑部无意之间发现的一家小店。位置真的很隐蔽，不好找，完全就是室外露天的环境，但味道很棒，编辑部私下去二刷三刷都觉得不够。
他们家主打菜品是 竹笋鸡 ，然后还可以拼蛙，蛙真的相当新鲜，也是现点现杀（下锅的那一瞬间，甚至觉得有点残忍，不敢直视！）
鸡和蛙肉质都很鲜嫩，煮多久都不老，味道很巴适。
蘸碟吃原汤就行，小米辣、蒜末、大头菜、韭菜香菜..味道很足。煮好的蛙在蘸碟过一遍，蒜瓣大小的腱子肉裹上辣油，入口真的过瘾！
竹笋也真的很绝，笋子很脆带点烟熏味 ，裹满了汤汁咬在嘴里咯嘣咯嘣的，可以点碗蛋炒饭下着吃，干饭人直呼很棒！
喜欢吃芋儿的小伙伴还可以单独加一份芋儿， 芋儿烧得稀溜粑，用筷子一夹还拔丝，入口即化真的不是吹的，煮久点还更软糯入味哦。
点笋子鸡，老板还会赠送5个配菜！黄瓜、青笋、凉粉吃起来特清爽解腻，锅底自带的大头菜、魔芋也超软嫩，蘸着原汤碟嘴巴根本停不下来～
这家因为离我司不远，所以有段时间经常中午编辑部就约着一起去吃，这段时间因为疫情，又嘴馋，所以我们专门问了老板可以点外卖不~
老板说“大众点评上面我的电话就是微信，加了可以找我定，不忙的情况下，4.5公里距离的我都免费送。稍微远的话，就给地址，我们这边喊闪送送。”
胡记苗寨竹笋鸡
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外卖下单 | 老板微信：13348884337（建议在饭点前一个小时定）
开在烂瓦房里的肥肠店，味道不摆了
不得不说，四川人真的很爱肥肠，而且肥肠真的不管咋个做都好吃。这家 曹氏肥肠 ，是初一难得在城头发现的好地方，就在红牌楼，中午生意超级好，桌子板凳直接可以把街边摆满。
这年头菜市场的 香菇Q肥肠都变成120元/斤了 ，在这里还能吃到26元/碗的红烧肥肠实属不易，况且是整碗的净肥肠，外加几颗煮融的蒜瓣。
第一口确实有江油肥肠那种重油重香的滑嫩耙糯感， 但仔细品品又觉得汤汁 是 牛油卤香味的，有点回辣。
肥肠里面可以 挤出汤汁 ，一块肥肠一坨米饭太香了，四川版“肥肠寿司”绝绝子！
他们家的粉蒸肥肠真的是我的最爱！一条一条的规规矩矩的扣在碗里 ，夹着看着都极度舒适。没有红烧肥肠那么Q弹的过分，小伙伴说口感更实在一些， 越嚼越香，不会油腻。
除了肥肠系列，各种蒸菜和拌菜也真的是下饭利器。特别是蒸茄子，淋点红油上去特别入味软软耙耙。
这家真的很适合工作日中午来一顿，价格实惠，味道家常，唯一的确定就是真的太下饭，两碗饭都刹不住。依旧是可以 全城跑腿送 的店，中午和办公室小伙伴一起点，不要太安逸~
曹氏肥肠
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不爱“加班”的酸酸鸡，必须要吃一次
今年最折磨我们的一家店就是它—— 鷄嘎嘎。我们 从东门到西门跑了两趟才吃到， 因为老板休高温假半个月，整整15天， 真勒太佛了。
他们家是拌鸡界的小清新，以及青羊宫鸡界一霸！营业时间也很佛系中午10:30-13:30，晚上17:00-18:30，不晓得勒还以为是家快闪店。尤其是晚上，但凡加点班就吃不上这店了。
主打是酸酸鸡和红油鸡片，看到名字还是有点懵哇？反正编辑部被这两个颜色的无骨鸡片征服了，直接刷新了对鸡的新认知···
鸡是用的土鸡，而且是自己秘制卤料卤过的，味道真的特别香。
白醋和姜末打底，香菜葱花点缀，薄薄的鸡片是连皮带肉的。
鸡片吸足了味，不柴不散不辣但是很清爽。 入口先是酸，回口是酸中带着丝丝甜 ，超级开胃，清爽又上瘾。
红油鸡片的红油很巴适，海椒油也是老板自己做的，味道香辣，喜欢吃辣的小伙伴不要错过。
鸡汤番茄酱油圆子，圆子和鸡蛋差不多大，超级嫩滑没得一丝异味，拿来捣碎拌饭，太有小时候外婆家喂饭的感觉了。12元/小份有5个圆子，番茄鸡汤还能无限续汤，看着颜色番茄汤，谁不爱啊。
店里还有凉菜和普通炒菜可以吃， 8块钱可以3拼 ，拌豇豆、拌笋子、拌三丝。真的是家常控不能错过的小店哈。
他们家现在也是 美团跑腿全城送 ，但是大家要 注意营业时间， 早点早吃到，因为确实生意太好太紧俏了！！
鷄嘎嘎
地址导航 | 青羊横街8号附10号
外卖下单 | 美团跑腿（全城送）
： 等疫情结束后，想约着朋友再去这些好吃的小店打卡。最幸福的事，不就是和爱的人一起分享吃到美食的喜悦吗？
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【编辑部话题】
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疫情后，我们一起切吃？
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