近期,VIIVA品牌针对网络上的关于质疑黑之迷涉嫌降糖骗局的言论进行了回应。黑之迷作为一款黑枸杞青稞酒饮品,具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的独特风格,是采用西北地区的青稞酒酿酒工艺生产而成。青稞酒在强手如林的酒类行业中独树一帜,在西部民族地区享有盛誉。

打开网易新闻 查看精彩图片

青稞酒在我国西藏地区拥有400年的酿造历史,基本上家家户户都会酿造青稞酒用来待客,黑之谜正是用青稞酿造的。

青稞酒,藏语叫做“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。酿造青稞酒无需复杂的程序。在藏区,几乎家家户户都能制。酿造前,首先要选出颗粒饱满、富有光泽上等青稞,经淘洗干净后,用水浸泡一夜,再将其放在大平底锅中加水烧煮,大约两小时后,将煮熟的青稞捞出,稍晾一下,去除水气后,把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动,最后 青稞酒装进坛子,密封贮存。如果气温高,一两天即可取出饮用。

而青稞是世界上葡聚糖含量最高的麦类农作物,其葡聚糖含量是小麦的50倍。用青稞酿成的酒营养价值是不错的,值得品尝的。黑之迷的所选用的黑枸杞,主要分布于中国的陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆等地区。耐干旱,常生于盐碱土荒地、沙地或路旁。黑果枸杞不仅可作为水土保持的灌木,而且其富含蛋白质、氨基酸、枸杞多糖、矿物质、维生素、等多种微量元素。在西北地区很多人民会喜欢用黑枸杞代替红枸杞来泡水、泡青稞酒喝。也就是说,黑枸杞加青稞酒,是西北地区一些人民固有的喝酒搭配。而黑之迷只不过是将这种搭配方式酿成了工艺品,再进行推广至全国,降糖骗局纯属是谣言而已。