最近

听说潮汕

有座城市

特别忙；

忙着“追星”，忙着刷屏朋友圈，

忙着到处安利美食！

这两天，

杨千嬅、谢霆锋来汕头，

录制节日《百姓的味道》，

这期节目内容，

是宣传潮汕的传统美食和文化。

“潮汕姑娘”杨千嬅现场，

还感慨到：“好久没回老家了！”

而爱“凑闹热”的潮汕人民，

再次展现了他们的热情好客；

全城“追星”，“闹热”过过年。

隔着屏幕，

都能感受到他们的热情洋溢。

微博话题

#谢霆锋杨千嬅将现身汕头小公园#

也登上了微博热搜

被杨千嬅、谢霆锋

带上热搜的潮汕美食

又㕛叒叕出圈了

而这些潮汕美食

在我国际大大大

普 宁

这座宝藏城市

可都有

藏不住了！！！

我要大声说出来

牛肉粿

新鲜、料足，来普宁必吃，一碗牛肉粿，装满了普宁老味道的故事……

普宁肠粉

普宁肠粉，在潮汕是出了名的好吃！黏稠的酱汁，真材实料的搭配，光是看第一眼就会沦陷。

看着饱满的底料，一口肠粉搭配一个大大的蚝肉和一只剥好皮的虾，嗯，普宁人胖了真的无罪！

芝麻鸡翅

炸鸡翅不是普宁的专属美食，但是这间在自己家里炸鸡翅的店却门庭若市，每天下午都有一大拨人守在这里排队，而店内厨房里的鸡翅正在热锅的油里畅游，一个个即将穿上酥脆的外衣。

一出锅，这些受欢迎的鸡翅就会被带往普宁各家各户，开个摩托车几分钟到家还是热乎的。

轻轻咬上一口，这香脆简直甩掉别人八条街！

深夜豆浆

虽说普宁有名的是肠粉，但对于一些人来讲，深夜一份豆浆油条才是最让他心心念念的食物。

普宁豆浆，可加入了姜薯、鸡蛋或鸟蛋，整碗豆浆变得十分浓稠，而这也成为了普宁人深夜豆浆的标配。

粉粿

粉粿其实最先出自于潮州，但几乎整个潮汕地区都爱吃，所以在普宁也不难见到。

蒸出来的粉粿，晶莹剔透，看一眼就觉得饿得不行！这里的粉粿，都是出自民间自家人做的，味道很独特~

软糯的口感，咬上一口便让人欲罢不能！香！

绿豆饼、南瓜饼

绿豆饼和南瓜饼，是出门在外的孩子特别想念的家乡味道。

每一次新鲜出炉的饼，不到几个小时就会被一扫而光，很多人都是成箱成箱地带走，特别是在特殊节日的时间点。

虽然外表不夺人眼球，但是咬开一口就会被这股香气折服！

猪肠胀糯米、蚝烙

洪阳美食中最有名美食的就有蚝烙和猪肠胀糯米。

刚炒完的蚝烙，看上去就让人很有食欲！

大个的新鲜生蚝，趁着还是烫热的温度赶紧把它放入嘴里，绝对引爆你的舌尖！

猪肠胀糯米，配上甜酱香味十足，又是一份潮汕的经典美食！

普宁豆干

普宁的炸豆干，名声远扬，很多人说到普宁，他只记得普宁的炸豆干。

一个大锅里，豆干用柴火慢慢地“噗吐噗吐”炸出来，上桌的时候豆干里面还十分烫嘴，但又要趁着热的时候吃才好吃！

粿肉

潮汕地区有着各种各样的粿品，而在普宁有一种粿叫作“粿肉”，每个在外的小孩最想念的就是妈妈做的“粿肉”。

甘草水果

把新鲜的水果切成一块块，随意挑选自己喜欢吃的水果，然后淋上梅汁或者甘草汁，就是普宁人爱吃的小零食。

想吃的时候总是可以在街边的路边摊找到，而且摊主是阿叔或阿婆才是最好吃的，因为他们总是把汁调得特别好。

粿汁、捞面

想吃普宁粿汁和捞面，就必须去居民区或市场里，而每到一间粿面店，总是不可避免地点上一碗捞面！

吃捞面的时候，首先要把面和铺在上层的特制肉搅拌开来，这样吃才会更香！洪阳粿汁和潮汕有些地区的不大一样，肉和粿汁是分开装的，粿汁吃起来会比较清淡。

鹅肉饭

潮汕人爱吃卤味，日常三餐基本离不开卤味，而鹅肉就是所有卤味中最容易让人怦然心动的一种。

牛肉火锅

在普宁流沙有很多开了十几二十年的牛肉店，只要挑食客多的店进去吃，准没错。

鱼头粥

普宁洪阳最常见的宵夜，用砂锅熬制出来的粥，在夜里总是特别有灵魂，一煲粥下肚才能睡个好觉。

一个锅炉旁边围着各种配料，虾米、香菇、“肉补”、鱿鱼等，全部都是吃界的精品。当这碗滚烫的鱼粥端来到你的桌上，你即刻会明白什么叫作宵夜的灵魂。

鱼皮烹饪得软滑又带一点嚼劲，大概是我这辈子吃过最喜欢的鱼皮做法了！

不像炸鱼皮那么干身无味，这里的鱼皮加入了香菇、虾米等配料，鲜味十足！

炸春卷

在街道的十字路口，这个由一家人组成的小摊，每天都在这里炸香脆的春卷，很多人都会为了这条春卷停下脚步。

有人在一边包着春卷，有人在锅炉上方忙活着油炸，全部工作都是自家人完成，即使是一条3块钱的春卷，料都是真实看得见的。

刚出炉的春卷，咬开才发现，皮只有薄薄的一层，里面却塞满了鲜活的料，韭菜和鲜猪肉，特别入味、特别香！

甜汤

潮汕的甜汤，一点都不逊色于广式糖水，花样也很繁多。一年四季，都可以吃到。

在大冬天可以吃上一碗甜甜的热乎甜汤，所有严寒都会被驱散。

一碗的料真的多到撑肚，这大概就是普宁人朴实的一个表现吧~

普宁的美食

多到一篇文章装不下

所以，欢迎来普宁

放缓步调，喝喝工夫茶

慢慢逛吃逛吃

用舌尖去品味那些让人欲罢不能的美食

挑逗你的味蕾

激发你的食欲，满足你的胃

世界很大很美

但来了你就会爱上这里，普宁

◀来源：普宁市融媒体中心、普宁电视台

◀编辑：潮汕人家

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