导读：猪价涨势依旧，包括浙江、江西、湖北、河南、湖南、广西、海南、黑龙江、吉林、辽宁、重庆、市场、贵州13个省猪价飘红。其中涨势强劲的是华中区、华南区和东北区，当下，广东重新夺回猪价的“头把交椅”，达到了恐怖的10.3元，而广西、福建、紧随其后达到了10元。

猪价能重回10元应该是绝大多数业内人士没有想到的，毕竟能繁母猪还比正常水平多200多万头，而且上半年规模化猪场仔猪出生数量一直维持在3000万头以上，也就意味着当下可供出栏生猪并不紧缺，这种大背景下猪价能重回10元的主要动力还是来源于猪肉的消费端，同时和养猪户的从众“挺价心理”也是密不可分的。

猪价持续大涨，与此同时猪市也来了“四个风险”，忽视它们恐不应该

1、消费即将遇冷

我发现，近期猪价分析文章中作者都会反复提到四季度猪肉消费高峰，腌腊利好等字眼，但是大家都忽视了一个问题，腌腊这种家庭日常消费给猪价带来的影响仅是段时间的，过了也就凉了，猪肉消费能否持续火热，一个重要点就是饭店、食堂、餐馆的消费。

进入12月份距离春节也就剩下一个多月的时间了，按照往年的规律，学生多在春节前的15-20天放假，农民工多在春节前7-15天返乡，也就是猪肉餐饮消费能一直持续到春节前15天左右。但是今年的情况有点特殊，不少地区的学生将会提前放假，农民工也大概率会提前返乡，这将会导致猪肉消费高峰结束的时间提前，从而给猪市带来下降的风险。

2、屠企即将压价

虽然表面上看起来猪肉需求旺盛，但实际上近期随着猪肉涨价，终端白条肉走货量并不是特别顺畅，尤其是标猪白条，甚至有地区出现剩货现象。而另一边养猪户又不积极配合卖猪，这就导致屠企身背两份压力，既有养猪户压栏的压力，也有消费端对高价猪肉接受度低的压力。有媒体统计，当下屠企每屠宰一头猪要亏损100-200元。

作为屠企不可能这么一直亏损下去，他们在等待一个时机，等待压价的时机，而这个时机或者是消费端下降，或者是养殖端集中抛售，考虑到实际情况，养殖端集中抛售比较靠谱，因为规模化猪场多需要在年底有个好看的报表，年底来一波集中出栏势在必行，而这波集中出栏就有可能被屠企所利用。

3、猪场即将集中抛售

上面已经分析了，到12月份规模化猪场恐会来一波集中抛售，这一绝佳压价的机会屠企是一定会把握的，考虑到养殖户的从众心理，一旦猪价下降，势必会有不少养猪户将原本打算在1月卖的猪提前到12月的中下旬，生猪出栏被提前透支，那么猪价下降也就不足为奇了。

4、疾病引发的紧急抛售

虽然当下国内疾病整体相对比较稳定，但是当下全国生猪出栏量已经恢复到2017年年底的水平了，存栏密度较高就存在较大的发病风险，有媒体报道我们的邻国俄罗斯又出现了“猪瘟”的问题，入冬后“猪瘟”防控难度增加，一旦有猪场发病，就很容易高密度养殖的基础上快速扩散，为了减少损失，猪场只能紧急抛售。

以上“四个风险”已经很显而易见了，养猪户忽视它们恐怕是不应该的。我们常说“养得好不如卖得好”，把握好的卖猪时机能大幅提升猪场的利润，甚至能扭亏为盈。这波猪价就建议养猪户早卖猪，最好是在12月的上旬之前。而如果忽视了猪价下降的风险，等到12月下旬之后，猪价将会面临包括腌腊结束，规模化猪场集中出栏，散养户的集中抛售，猪肉涨价后的国家调控，屠宰企业的压价等一系列降价的压力。