近日，一家奶茶店1000元1杯的镇店之宝火上热搜，制作时间3小时，需要提前预订，引发网友热议：有钱人的快乐想象不到，贫穷限制了我的想象力，确认过眼神，我是买不起的人。那么到底是什么样的饮料能卖这么贵呢？

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把“贵”写脸上了

这家奶茶店是深圳的本土品牌野萃山，据悉，野萃山成立于2017年，其前身是TANK石炮台，主打潮汕果汁冰，后面改名为野萃山，主打分子果汁，打造高端果汁品牌形象。

千元饮料是野萃山的金玉三捻橄榄汁。还有三款镇店之宝分别是普通款橄榄汁、榴莲汁和山竹汁，普通款一杯300元，后面两款都是108元。在这四款饮料的包装上，都写着大大的土豪金色“贵”字，被网友戏称“把贵字写脸上了”。

店员称用的橄榄品牌、年份不同，800元一斤的原材料，用了整整一斤；而且制作工序繁琐，1杯需要3小时。不过，它真的值这个价吗？

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值这个价吗？

很多人调侃，是橄榄树的年份久还是橄榄在树上的年头久？100年的历史才会卖这么贵吧，品鉴红酒的方法都用上了。其实从上热搜至今，千元奶茶更像是一个噱头。

除了镇店之宝外，店里多是30元出头的饮品。你细品，千元饮品有两大妙处。首先，充分应用了锚定效应，先是用镇店之宝拉高整家店的格调与人们的心理预期，《大腕》中宣称不买最好，只买最贵，在人们的认知里，奶茶界的奢侈品天然与品质好、高级划了等号，此时再集中火力推“30元＋”产品，价格就显得多么和蔼可亲，实际上主打产品也并不便宜，价格直接对标中高端品牌喜茶和奈雪的茶。

其次，利用人们的猎奇心理进行传播，KOL网络传播引起大众自发传播，从而掀起一场品牌狂欢，充分达到了营销目的，获得了品牌影响力。在新茶饮赛道产品同质化严重、内卷加剧的时代，如何找到品牌记忆点，占领用户心智就显得尤为重要。

天眼查中可以看到，它是近期在资本市场动作不断的喜茶的新晋宠儿，控股60％。

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头部品牌花活不断

说起玩营销花样，就少不了野萃山的控股公司喜茶，以中高端网红茶身份迅速走红的喜茶，创造了最早的奶茶排队打卡纪录。

网红品牌排队，排队就是广告，利用排队来营造稀缺效应，手慢无。在长沙起家的国风奶茶品牌茶颜悦色，制造地域稀缺性、擅长讲故事，打造人设差异化 深圳开店时排起百米长队。

此外也充分利用了从众心理，只要排起长队，很多人卖啥都不知道，就自发地涌过去了。

图片来源：深圳之窗

各大头部品牌营销招数层出不穷，奈雪的茶制造仪式感，“一杯好茶＋一口软欧包”，打造悠闲下午茶时光。

试图“让年轻人获得奶茶和冰淇淋自由”的平价品牌蜜雪冰城在今年6月凭借一曲“蜜雪冰城甜蜜蜜”洗脑神曲成功出圈，2018年开始启用的雪王形象更是在日本奥运会开幕式上火了一把。

花样百出的营销策略能够吸引用户的眼球，而好的产品才能直达用户的胃，进而抓住用户的心。

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别被虚假繁荣迷了眼

在各大网红茶饮店炒得火热的同时，也涉及虚假宣传、虚假排队的现象，如若这个问题得不到重视，那么再多繁华也只会是昙花一现，如果仅仅有好的营销而缺乏供应链支撑的话，很容易被市场淘汰，千亿规模的新茶饮市场已经在遵循良币驱逐劣币的规则。

平价品牌蜜雪冰城深知背后的奥秘，今年投资成立了四家公司，且均为蜜雪冰城股份有限公司100%控股。截至目前，这些子公司的经营范围已经覆盖供应链服务、食品互联网销售等各个方面。根据业内人士观察，“这是蜜雪冰城在为提升品牌溢价空间和逐鹿高端市场铺路”。

更多品牌并没有自己的供应链公司，那么如何找到靠谱而稳定的原材料供应商，就显得尤为重要。为此，广州国际酒店用品及餐饮博览会即将于2021年12月16-18日登陆广州·保利世贸博览馆。

此次展会，我们依旧会为大家带来丰富的产品和强大的供应链资源，其中包括茶饮原料及设备板块。同时也为各专业人士和餐饮品牌等提供一个专业的交流平台。

在这里，我们特意为大家准备了此次参加HOTELEX广州展的8家优质茶饮原材料展商，先睹为快。

滁州喜多多新食材科技有限公司

展位号：H2B02

滁州喜多多新食材科技有限公司成立于2020年，负责喜多多集团椰果原料的工业及餐饮行业的研发生产应用，公司成立后立足集团致力于开发生产各种新鲜、健康、新颖的食品甜品原料及食材，协同客户一起致力于食品原料、食材的设计、研发、生产及应用，为国内外食品工业、餐饮连锁、新式茶饮系统提供全套产品的服务及解决方案。

广西宇峰保健食品有限公司

展位号：H2F58

宇峰仙草汁

精选优质仙草，纯植物萃取，胶质含量高，口感细腻嫩滑，仙草香味浓而香，可作为烧仙草主料及各奶茶饮品小料使用。

沈阳天生源食品有限公司

展位号：H3A22

沈阳天生源食品有限公司主营“润发祥”品牌原料产品，“巴布果咖”品牌终端产品。产品达百余品种，致力于“做中国天然高端冷冻水果食材提供商与应用解决方案服务商”，为各大连锁国内知名品牌提供产品配方，产品定制及升级服务，公司还提供OEM与ODM订制服务。

中山德创食品有限公司

展位号：H4E58

甄选优质产地果源，还原鲜果纯正风味。德创常温高果汁葡萄系列已成为大家的优选风味，口感纯正，风味自然，性价比较高，在应用中很百搭。现有葡萄基础版、巨峰版、夏黑版、青提版四种风味任意选择，还可以定制专属风味，欢迎来样定制。

烟台熙凯食品有限公司

展位号：H5C60

特级果肉酱系列

选用当季优质水果，加入优质白砂糖，以工艺精制而成，酸甜可口、馥郁芬芳。适用于冰品淋酱、冰沙奶昔、烘焙果馅、甜点、奶茶及热饮等。其他口味：草莓、蓝莓、水蜜桃、芒果、百香果、红西柚、青苹果、桑葚、香橙等。

广东生和堂健康食品股份有限公司

展位号：H5D02

仙草汁

生和堂仙草汁，甄选东南亚高品质仙草，经先进逆流提取技术研制，汁浓味醇。制成的仙草冻口感爽滑，色泽饱满，风味地道，好吸好嚼，更带有草本清香。有6倍、16倍浓缩配方可选择，随意搭配水果、奶茶等各种食材，轻松做出花样百变的甜品及茶饮。

东莞市壹糖天下糖业有限公司

展位号：H5D10

转化糖浆系列

饮料浓浆系列

健康糖浆系列

东莞市壹糖天下糖业有限公司是一家专业从事饮品糖浆及定制化糖浆研发、生产、销售的食品企业。主营业务为转化糖浆系列、饮料浓浆系列、健康糖浆系列、茶糖浆系列研发生产。年生产量可达到6.5万吨。公司始终按照国家及行业最高标准严格生产，加强内部管理，不断进行技术改造和产品升级。坚持以“品质第一，风味最佳”的努力方向，为您提供优质产品和热情服务。

北京三元食品股份有限公司

展位号：H5D20

#马苏里拉奶酪

#奶茶基底

三元马苏里拉奶酪拉丝长长看得见，奶香浓郁更诱人，光滑细腻，口感轻盈，耐烤性强，出油适中，受到了客户和消费者的一致好评。

三元奶茶基底使用稀奶油、脱脂乳粉，炼乳等天然乳源制成，能够快速与茶汤融合，操作简单。同时，该产品可以在常温条件下进行储存，使用方便。是茶饮店提高人效的不二之选。