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青山绕绿水,宝物藏林间。
今天我们来到占地3千多亩的莞香非遗保护园,在古代,东莞就曾有四大皇家香园,分别是白石岭、鸡翅岭、百花洞,牛眠石。
而时至今日,能够保存下来的就是百花洞,传统莞香制作技艺的国家级传承人黄欧老师,世代坚守着这片的山林,延续着千年的莞香文化。
这个莞香非遗保护园共种植了23万棵莞香树,已经结香的有7万余棵,其中有1万余棵是属于保留下来的古树。
超过20年树龄的莞香树才能够产出沉香,旧时更是有“1两香等于1两银”的说法,可见沉香之珍贵。
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每年小雪节气开始,正是采香的好时候,这个时候采香对树木的伤害少,而且香的胎气足,是沉香香气最圆润,也是药力最强的时期。
这里每年还会举办传统的祈愿仪式——采头香,来祈求采香顺利平安。
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莞香树的树木上会寄生有几百种真菌,真菌和破壁细胞中的淀粉发生化学反应后,形成的油脂和结晶产物就是沉香,但要制成莞香,接下来还有很多个步骤。
从移植、开香门、育香到采香、理香、窨香、合香等,要经历30余道工序才能制成莞香,它是时间造就的艺术品。
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这里还有一棵已经有一千多年的莞香树,也是百花洞的镇园之宝,是可以用手去触摸的千年历史,更是让人感受到,在时间的长河中,人类是这么的渺小。
传统莞香制作技艺国家级传承人-黄欧:
只希望能更好地弘扬老祖宗的东西,传承好这项技艺,不让它遗失,这是我们最重视的事情。
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* 特别鸣谢:广州市非物质文化遗产保护中心
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