沸沸扬扬的逍遥镇胡辣汤商标事件，在网友们强烈的声讨下，宣告暂停。
尘埃还未落定，潼关肉夹馍商标事件再上热搜，与前者如出一辙。
然而，商标纷争远未结束。
在火锅界，小龙坎、钢管厂小郡肝、王婆大虾、小板凳、爸爸炒料、渝味晓宇、三川咸货……都曾饱受商标之苦。
有的几经波折总算拿回了商标，有的仍在明争暗斗，有的甚至一地鸡毛。
面对商标这个老大难问题，餐饮人到底该何去何从？
1
“逍遥镇”、“潼关肉夹馍”
商标“维权”事件燃炸网络
这几天，“逍遥镇”、“潼关肉夹馍”因为商标问题，火了；而很多逍遥镇胡辣汤、潼关肉夹馍的老板，心凉了。
据报道，河南50多家逍遥镇胡辣汤商家，突然收到法院传票，说是“逍遥镇”这三个字涉嫌商标侵权，商标注册人是逍遥镇胡辣汤协会。
摆在这些商家面前的有两条路：第一条路，赔付5000元，然后每年交1000元会费；第二条路：直接赔偿3万~5万元。
一位开封的逍遥镇胡辣汤店年轻老板，连夜拆除招牌上的“镇”字。
▲ 逍遥镇胡辣汤某店主掩面而泣
他表示，“这个‘镇’成了一根‘针’，深深地扎在了自己心里，失去了对家乡的一种思念，本来是想把家乡的东西带出来，走向全国，把它发扬光大，毕竟20多年走过来确实不容易……”
说着说着，年轻老板声音颤了起来，忍不住掩面抹泪，叫停了采访。
与这位老板有相同遭遇的还有很多，有的拆了“镇”字，有的把“逍遥镇”全拆了，还有的改成了“逍停镇”……
有很多餐饮老板、网友们质疑，为何这么晚才来维权，而且直接把商家们告上法庭，是不是为了割韭菜。
逍遥镇胡辣汤协会的一位副会长否认割韭菜，称“逍遥镇”3个字早在2003年就注册了商标。
▲ “逍遥镇”商标
现在是希望通过协会的统一化运作，标准化制作，规范大家的经营，让使用“逍遥镇”这个品牌的店铺更有竞争力。
然而，这件事不断发酵，舆论一边倒地站在了餐饮店这边。11月21日，西华县胡辣汤产业发展中心发布公告称，已责令暂停该协会的维权工作。
谁知，此事还未尘埃落定，潼关肉夹馍协会杀了出来。
跟逍遥镇胡辣汤协会如出一辙，连告上百家潼关肉夹馍门店，称必须缴纳99800元商标授权费，否则被告门店也要面临赔偿。
▲ “潼关肉夹馍”起诉侵权
2
火锅界商标纷争早有先例
除了这些“碰瓷”式商标维权，还有很多商标纷争，火锅界都数不过来，小龙坎、渝味晓宇、王婆大虾、小板凳、钢管厂等都曾经受商标维权之苦。
>>小龙坎几经波折拿下商标权，如今开店800+
成立于2014年的小龙坎火锅，从2016年起，被大量山寨店困扰，甚至有顾客在李鬼店吃坏肚子。
然而当小龙坎同年申请注册“小龙坎”商标时却被驳回，原来在2014年有人成功注册了“小龙坎电台巷大龙火锅”。
▲ 小龙坎
后经申请复审，以及评委会复核分析后，小龙坎终于在2017年6月拿下商标，并开启清剿行动。后来，小龙坎快速走向正轨，目前全国开店超800家。
>>晓宇火锅拿下商标权，风光却不复当年
曾经上了《舌尖上的中国2》的晓宇火锅，当创始人张平在2012年申请注册“晓宇火锅”商标时，因为有家名为“晓宇实业”的公司注册在先，而宣告失败。
后来他退而求其次，注册了“渝味晓宇”商标，然而面向顾客询问时，却每次都要花费不少口舌解释。
与此同时，因为晓宇火锅早已出名，市面上出现了很多名叫晓宇火锅、xx晓宇火锅、渝味晓宇等李鬼店。
▲ 晓宇火锅
张平不得不到处打假，同时尽可能争取“晓宇火锅”这个非注册商标的权益。
好在2019年11月，张平终于拿到了苦盼多年的“晓宇火锅”商标，如今他已拥有“渝味晓宇”、“晓宇火锅”的多个分类的商标权。
但可惜的是，如今火锅界已发生翻天覆地的变化，晓宇火锅的对手早已群雄并起。
>>xx王婆大虾品牌林立，维权难
王婆大虾是大家熟知的虾火锅，其实，市面上有很多xx王婆大虾品牌。
目前，郑州金岱王婆大虾拥有“王婆大虾”的35类（广告）商标；其法人王倩倩持有“王婆大虾”43类（餐饮）商标，目前仍有效，但处于“撤销/无效宣告申请审查中”。
业内人士指出，在此情况下，后一种商标可能存在效力瑕疵。
此外，各种xx小板凳火锅的纷争，也令“小板凳”受损严重。
3
商标维权背后，揭示三大真相
商标问题很严峻，现在可能只是开始。餐饮人不能放松，务必要了解以下三大商标真相。
>>县级以下地名可注册商标，但县级以上有特例
逍遥镇、小龙坎，一个是镇名，一个是街道名，能被注册商标吗？
当然可以。
商标法第十条明文规定，“县级以上行政区划的地名或者公众知晓的外国地名，不得作为商标……”
镇、街道不在此列，所以从法理上讲，“逍遥镇”、“小龙坎”申请注册商标都没有问题。
然而潼关肉夹馍事件又敲响了警钟。有人质疑，潼关是陕西的一个县，为什么能注册成功？
虽说县级以上不能注册，但集体商标不受此限制，潼关肉夹馍属于协会集体所有，确实有法理依据。
▲ 集体商标
那商家该怎么办？
有专业人士表示，协会成员可以以县级以上地名不可注册商标为由，申请该商标宣告无效。
然而这是个“鸡生蛋，蛋生鸡”的问题，如果不是协会会员，难道要先入会员才能维权？
说着这，餐见君忍不住再说一下“沙县小吃”。
早年，沙县当地政府大力扶持“沙县人开的小吃”，后来“沙县小吃”出名了，沙县当地政府多次申请，成功注册了“沙县小吃”商标，并成立“沙县小吃集团有限公司”。
▲ 沙县小吃
虽然沙县小吃集团要求，必须是沙县户籍、需要申请入会，并签署授权合同，才能使用该商标，但对于不入会的商家未做强制要求。
集团曾希望靠“商标授权、商家入股、连锁经营”的路线谋求上市，但该目标未能实现。
如今，沙县小吃门店一片繁荣，全国门店近6万家，山寨店也很多。
而集团并没有选择商标维权，或许眼下还没有更好的办法，也可能他们根本不靠维权吃饭。
>>注册商标不一定维权成功，非注册商标也可能维权成功
注册商标不一定维权成功。
情况一，《商标法》第五十九条规定，只要餐饮店开立时间比商标注册时间早，就具有优先使用权，别人维权也没用。
▲ 《商标法》第五十九条
情况二，《商标法》第六十四条规定，如果商标持有者要让侵权者赔偿，需要拿出证据。
如果不能证明自己此前三年内实际使用过该注册商标，也不能证明因为别人侵权让自己遭受损失，被告侵权的人不需承担责任！上文两个协会想要赔偿没那么简单。
▲ 《商标法》第六十四条
非注册商标也可以维权成功。渝味晓宇火锅在没有“晓宇火锅”商标时，就曾维权成功，连胜60多场官司。
就是因为他利用了商标法、反不正当竞争法、著作权法等，对“晓宇火锅”这个非注册商标进行了保护。
所谓非注册商标就是虽然没有在商标局注册，但是在市场上已实际使用，且有显著影响的商业标识。晓宇火锅显然符合这一定义。
但餐见君建议，不到迫不得已，还是不要走这条路，晓宇火锅在维权和申请商标方面投入了太多精力。否则，说不定也会成为千家门店的大品牌。
>>不重视商标的背后是缺乏品牌意识
很多餐饮人，尤其是夫妻店、中小门店，可能都没有考虑过注册商标。
对注册商标的漠视，一方面是真的不懂，另一方面是认为它不重要。再往深了说，很多中小餐饮人缺乏品牌意识。
最后
虽然餐见君尽力从法律角度为餐饮人们争取了最大利益，但餐饮人自己，还得要重视商标，重视品牌。
餐见君建议，没有注册商标的一定要尽快注册商标。一方面防止别人抢注、碰瓷，另一方面也可以在遭遇侵权时，捍卫自身权利。
与此同时，要用心经营自己的品牌。
不管将来是百店千店的连锁品牌，还是仅此一家的百年老店，守住初心，把品牌传承下去，就是餐饮人最欣慰的事情。
你对逍遥镇胡辣汤协会维权的事情怎么看？你对商标又怎么看？欢迎留言。
热门跟贴