这两年，盲盒成为一种营销手段

文具盲盒、脱单盲盒、机票盲盒等

花式玩法层出不穷

最近记者发现

“盲盒”也逐渐渗入了餐饮行业

厦门不少餐饮商家推出了

诸如甜品盲盒、咖啡盲盒、烧烤盲盒等

各种品类的餐饮盲盒

点开外卖平台，搜索“盲盒”，可以看到，不少商家都推出了餐饮类盲盒，不仅有咖啡盲盒、奶茶盲盒、还有烧烤盲盒，种类是五花八门。价格从0.99元到150元的都有，有的商家还打出“惊喜9.99”“1元购随机盲盒”等优惠价，吸引顾客。

这些餐饮盲盒有什么不同之处？

是否真的像平台宣传所说的那么好？

记者也在外卖平台上，花21元随机下单了一款奶茶双人盲盒。

按照菜单，这两杯饮料单卖的话，分别是13元和15元，相较之下，这款盲盒在价格上确实更加优惠。

采访中，一些市民表示，也曾体验过餐饮类盲盒，之所以会选择盲盒，是因为不确定的口味能让他们产生好奇心，同时也省去了看菜单点菜的麻烦。

市民

对里面的好奇心吧，想知道里面自己能抽中什么东西。

里面的盲盒要有趣。

记者在调查中发现，现在不少商家，都把“盲盒”当成一种营销手段，推出了各种优惠活动，有些还通过设计包装来吸引眼球。

一些商家表示，这些餐饮盲盒的消费群体，主要集中在年轻的上班族，由于不少人吃饭时间匆忙，餐饮盲盒解决了他们的“选择困难症”，目前来看，销量还不错。为了迎合消费者，一些餐饮类盲盒在宣传时，还加上了“不知选啥”“告别选择困难症”等字眼。

店员

属于我们店的一个隐藏菜单，在客户犹豫不决的时候我们就会给他推荐说，不然选择盲盒吧，每个月销量都是会排在店里的前三。

一块钱的话基本也都负担得起，所以说这个销量比较好一点，薅羊毛的比较多。

店员

盲盒火到了餐饮圈，吸引了不少年轻人尝试购买。不过食安专家也提醒市民，餐饮盲盒中有可能会出现搭售商品、过度营销等问题，还有一些商家可能趁机售卖临期食品，消费者在购买餐饮盲盒时，需要多留意。

记者浏览外卖平台发现，不少餐饮盲盒都设置了“单点不送”，虽然盲盒本身价格十分优惠，但需要同其他商品搭配购买。有的商家则把餐饮盲盒当作了收藏店铺的随赠礼品，用来冲销量，提升店铺人气。

对此，食安专家表示，“餐饮+盲盒”这种营销手法，已经不止于食物本身。比如，有些餐饮盲盒会将搭配赠送的礼品设置为“限量款”，通过稀缺性来营造饥饿营销。有的餐饮盲盒还会联合热门IP，推出纪念品，吸引粉丝捧场。

这些无形中都会导致消费者并非出于食用目的去消费，而是为了收藏餐饮盲盒中的附加产品去大量购买，从而带来不必要的食品浪费。

厦门食品安全专家委员会成员 骆和东

可能好多消费者不是冲着那些餐饮食品去的，他更多的可能会冲着那些所谓的限量款或者隐藏款，由于过度的消费而造成浪费。

食安专家说，还有一些餐饮盲盒会利用消费者薅羊毛的心理，推出一些价格低廉的优惠活动，不排除一些不法商家也可能会趁机售卖临期食品或者不合格的食品。

厦门食品安全专家委员会成员 骆和东

可能买来以后这个食材到底新不新鲜，加工了搁置了多长时间他都不清楚。

市场监管部门也提醒广大市民

在购买餐饮盲盒时一定要理性，不要在广告噱头的驱使下过度消费。其次还要注意到手货品是否与宣传相符，产品质量是不是过关。并保留好购物的相关凭证，如果遇到消费纠纷，可以拨打12315投诉。

（来源：特区新闻广场）