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吃过火锅无数次，但是超帅火锅的锅底和做法还是让我惊艳了。
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磐基名品中心，素来就是高端餐饮聚集地，味道独特的超帅火锅就坐落于此，装修很时尚潮流，舒适的卡座，花草绿树点缀，谐戏的口号和标语，就餐环境很赞。
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招牌松茸菌汤三味锅：这是个很有特色的锅底，浓郁飘香的马来番茄锅+酸辣的螺蛳粉锅底+清爽醇和的松茸菌汤，特别是作为滋补大品的松茸菌汤，味道很鲜美。当然，要大赞特赞的是这里的螺蛳粉锅底，看得见的螺肉，这样的锅底味真味爽。
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和牛宝乐肩：和牛色泽红润，花纹细腻标志，油脂丰腴，涮几下感觉肉品的细嫩和微微的奶香味。
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胸口捞：单点率很高的一道菜，口碑来自脆爽的口感，那种嚼劲与乐趣兼具的肉品很诱人。
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当然，作为火锅常用食材的嫩牛肉，也是细嫩又有韧度，蘸上酱料，十分满足。牛肚脆嫩爽口，几秒就可尝到美味。
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超帅秘制美蛙：美蛙腿肉结实硕撞，外皮灯光下光滑很是诱人，更惹口的是秘制的酱汁和调料香辣可口。
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超丑豆腐：外表黑不溜秋，凹凸不平，但是吸足了汤底精华特别是螺蛳粉酸辣味的豆腐，味道好得不得了。
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川渝贡菜花菜干：值得推荐的是贡菜，脆爽清爽的口感，有清脆响声的嚼声，难得的配菜。
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Q弹玫瑰藕粉冻：长条状的藕粉冻久煮不烂，食材自身的材质越久越Q弹，清爽的味道和火锅很搭。
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闽南贡丸：口感味道俱佳的贡丸，秘密就是香糯的芋头碎和鲜甜的肉末组合的丸子地道又好吃。
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王子绣球菌：素有一菌抵九菜的王子绣球菌，润滑又Q弹，口感很脆爽。
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有了海鲜的锅底更为鲜美。螺蛳虾滑，鲜甜的虾肉Q弹，加了螺蛳肉，味道真的是绝绝子，颗粒感和咀嚼感十足，鲜活明虾的加入更是让锅底更为鲜美诱人。
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可以无限续杯的大红袍奶茶。奶香十足，茶味芬芳，当然，那些果冻也是博得很多女生的喜爱。
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