11月26日，由山西省食品工业协会主办、山西杏花村汾酒集团有限责任公司承办的山西省食品工业协会酒业专业委员会成立大会，在汾酒信义堂举行。

汾酒党委书记、董事长、山西省食品工业协会会长李秋喜在大会中表示，山西白酒行业经济发展形势整体向好，汾酒改革不仅为山西国企改革蹚出了一条新路径，也为整个酒行业的改革发展摸索出了新的“试点经验”。

“在这个关键时期，梳理、总结过去的经验成果，规划未来的走向、路径，正是省食协酒业专委会和行业商协会作为行业组织需要共同发挥的作用。”李秋喜说道。

山西酒业需要集群发展

据大会介绍，第一届山西食工协酒业专委会由48人组成，汇聚了山西大中型酿酒企业、相关高校院所的核心专家和骨干力量，涵盖白酒、露酒、果酒、葡萄酒、黄酒、啤酒等多个领域。

在李秋喜看来，成立酒业专业委员会，是山西酒行业统筹发展，构建区域酒业经济一体化的重要举措，对于全方位推动山西酒行业高质量发展具有十分重要的意义。

▲汾酒党委书记、董事长李秋喜

近年来，山西省食品工业协会在大家的共同努力下，做了许多探索性、实践性、前瞻性、系统性的服务和研究工作。

不久前，山西省领导就企业未来发展走向问题，专程前往汾酒集团进行了为期一天的调研。对汾酒的生产技术、未来发展、职工生活等进行了系统性的全方位调研，专门召开座谈会、听取汇报，并作出重要指示，同时表示对山西白酒产业寄予厚望。

事实上，山西拥有得天独厚的酒水酿造资源和悠久的酿造历史，各种酒门类非常齐全。

得益于这些优势，当前，山西省正大力扶持传统酿造工艺向现代化酿造工业生产转型，通过园区化、集群化发展打造区域公用品牌，扩大品牌影响力，提高山西酿造在国际市场上的占有率。

以山西吕梁为例，作为世界十大烈酒产区之一，其核心主产区汾阳，既是世界著名酒都，闻名遐迩的汾酒、竹叶青产地，也是“全国最大的清香型白酒生产基地”“世界美酒特色产区”，拥有“汾”“竹叶青”“杏花村”“汾阳王”等4个中国驰名酒类商标和“汾杏”等19个省级著名商标。

同时，吕梁也提出要推动吕梁白酒产业的集群化规模化发展，持续支持汾酒集团发展，同时培育壮大“十朵小金花”企业，“启动一期储酒基金2亿元、中汾酒业公司10万吨白酒项目，建设酿酒高粱原料基地45万亩，力争五年内实现白酒年产能达50万吨，销售收入500亿元的目标。”吕梁市委书记孙大军表示。

显然，山西酒业的集群化发展已经势不可当，尤其是在龙头领军企业山西汾酒的带领下，山西酒业已经开始了新一轮的产业崛起。

解放思想 真抓实干 久久为功

数据显示，今年1-10月份，汾酒集团销售收入超过186.96亿，同比增长67%，创造了汾酒历史上的最好业绩。

在李秋喜看来，目前山西白酒经济发展形势整体向好，汾酒改革不仅为山西国企改革蹚出了一条新路，也为整个山西酒行业的改革发展模式摸索出了新的试点经验。

而在这个 “关键时期”，梳理总结过去的经验成果，规划整个山西酒业未来的走向路径，也到了一个“关键时期”。

对此，李秋喜提出了“解放思想、真抓实干、久久为功”三方面的期望。

一是解放思想，把酒产业集群放在首位，引导中小型企业做大做强，推动全国清香型、酱香型和浓香型白酒“三香天下、三分天下”的白酒产业新格局的形成。

二要真抓实干，全方位推动山西酒业创新发展，深挖文化内涵，把控产品质量，精准定位、开阔市场等方面，真抓实干推动山西省酒业的创新发展。遵循客观规律，一切从实际出发，发挥自身专业特长和丰富实践经验，指导企业解决难题，改进产品质量，做好技术技能人才培训工作。

三要久久为功，全方位推动山西酒业高质量发展，要有“持之以恒，久久为功”的毅力，要有“功成不必在我、建功义须有我”的精神。

据了解，自山西省食协酒业专委会筹建以来，得到了全省科研院所、酿酒企业、行业组织的积极响应和大力支持，共征集顾问、主任委员、副主任委员、专家委员、企业委员57人，经会长办公会研究决定，最终确定由其中48人组成第一届酒业专委会，其余9人全部纳入酒业专委会专家库。

▲汾酒党委委员、董事、酒业专委会主任委员杨波

汾酒集团党委委员、董事、副总经理，竹叶青产业公司党委书记、执行董事、总经理杨波当选主任委员。

“山西省食协酒业专委会的成立有利于我们集行业、企业智慧，深入研究山西酿酒产业的经济规律，引导、协调行业发展。”在李秋喜看来，委员会的成立“任务艰巨，但意义深远，”对于推动酒类供给侧结构性改革，促进山西省酿酒行业持续健康发展具有重要意义。