—— 2021.12.04 ——

猪肉便宜了

到底有多便宜，来看看钦州网友

自己做的炸猪脚和扣肉吧

在东升市场买了两个猪脚，小炸小玩一下，十五块钱一斤，砍价后十三块称两个成交，回来折腾了一下午，不过看起来自己很喜欢这种颜色。（网友：胡德歌 ）

十三元一斤的猪脚

钦州还有不少猪脚粉都还12-13元/碗

是不是顿时觉得

猪脚粉不香了呢

还有扣肉，钦州人饭桌上的硬菜

来来来

看看钦州人是怎么做家常扣肉的

网友“lanseyaoji”分享

周五了，炸个扣肉

不知是饭堂的饭菜没有油水，还是我的肚子无底线，一到周五就闹饥荒了，巴不得一回家就看到满桌肉。
今天老妈不在家，只能自己动手了——炸扣肉……

(1)准备好蒜米，姜和头菜，全都切碎。

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(2)放点盐，把肉煮软。凉干，在猪皮的背面抹上生盐。

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(3)把肉炸至四面金黄，然后泡水半个钟。

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(4)为了节省时间，不蒸了，直接切片放到锅里小火慢炖。水干出锅，香喷喷向家常版的扣肉就出现了。有点小可惜，刚才出门去跟几个娘妈吹水，忘记看时间，有丁点焦了，但不影响我对肉的欲望。方法简单，这种家常版的美味，值得你拥有哦，不妨也试试吧

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看完马上就想去盛饭了

周末，去市场买猪脚、猪肉

在家里好好跟家人美餐吧

来源：钦州360综合整理

版权归原作者所有

责编：落落