劳动之歌 生存之美

摄影：何里克

这一组蓝天白云下农人劳作的镜头，是那样洁净，让人想起西部边陲的那一片圣洁之地。

田野边看似平凡的晒索面，那柔美的光影和色彩，凝聚成诗与画，又仿佛一首生生不息的命运交响曲。

瑞安南山村，浙南一个很有名的索面村，几乎家家户户会晒索面，村民们把索面拉细拉长，形成一道亮丽的风景线。这样一个场面蔚为壮观，吸引着各方游客与各路摄影师，在这里驻足停留。

说它圣洁，是说索面（也叫纱面）的地位有些特殊，在温州这个地方有个传统，娒娒（小孩子，温州话里的麦音）出生后，主人家要煮索面汤招待亲友邻居，碗里还要放入鸡蛋。

当一户人家通知亲友说"吃索面汤了"，意思就是母亲肚子里的宝宝出生了。到今天，无论城里还是乡村，一碗索面汤还被小吃店印成一张张纸券，索面汤主人把券子高高兴兴分送大家，凭纸券，可以到店里吃索面汤。

索面也叫“长寿面”，老人祝寿、生日喜宴也吃它。

在面条、粉干等食品早已机器生产的当代，瑞安南山以及温州许许多多农村，索面还保留传统的手工制作工艺，被一代一代的传承下来。它纯正特有的口味得到普遍认可。

南山村位于瑞安高楼镇，周边有东源木活字印刷村、九珠潭景区、高楼绿道等旅游景点。南山村的后山还有1000亩毛竹林，春雨过后，空气清新，竹绿笋尖，到南山村搞摄影之余，还可以逛一下山林，也不失一种特色。

摄影师何里克

编辑：丁乙

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