县长蒋铃与专家对美食互品互鉴

凤县 11月30日，来自凤县当地的70道特色菜品亮相嘉陵江畔，标志着2021年“嘉陵羌韵•凤县味道”乡村振兴美食大赛正式启动，一道道精美的特色佳肴，吸引各路网红食客纷纷打卡，直赞凤县味道好极了！

近年来，凤县将文化旅游作为促进县域经济绿色转型的重要抓手，生态游、乡村游、养生游等一大批新的旅游模式在各地盛行，当地热爱厨艺的群众借此机会兴办起农家乐，一度成为群众在家门口致富增收的新途径。为提升农家乐的厨艺水平，挖掘推广新菜品，让凤县味道更加纯正，促进群众增收更加稳定，来自凤县各镇的近20名选手在此次比赛中进行厨艺大比拼。

此次美食大赛的参赛选手作品分为指定菜品和推荐菜品。指定菜品由凤椒鸡、椒麻鱼、君子会等10道特色菜品组成，选手按照统一菜名同台竞技。推荐菜品来自9个镇选送的60个菜品，选用凤县当地的土鸡、土猪以及赤松茸、板栗菌等食材，佐以凤椒、党参等配料烹饪而成。

比赛中，厨艺爱好者颠勺翻炒，精心烹饪出色香味俱全的特色美食；专家互品互鉴，选出大赛中的精品佳肴，最终来自凤州镇的凤椒鸡获得大赛一等奖。

县领导蒋铃、宁亚莹、王丽、李堂林、焦宝生、王商峰、汤巧玲、张继军、唐新汉等现场品尝、体验美食。

（来源：凤县人民政府网站） 【投稿、区域合作请私信或发3613378752#qq.com24小时内回复。】