一座城 一种味道

马家沟芹菜的故事：

明正德年间，村民贾士忠由山西省洪洞县迁到平度城西南关居住。他的后裔寻找适宜种植芹菜的地方。一日，来到马家沟，但见此处是沃土，沟渠较多，常年有水，而且水质纯净，是种植芹菜的理想之地，于是即在此处安家生计，忙于田间种植芹菜。后经几代人的试验种植，以叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆的马家沟芹菜即闻名遐迩了。

崇祯十四年，李自成率兵攻取洛阳，杀死福王后，挥师北上攻打北京。其中东路军途经平度，当时正值三伏，酷热难当，部下大部分人头晕、发烧，行军不得，制敌不能。有的部属吃了马家沟芹菜，病情大为好转，于是佳话盛传，结果兵多菜少，于是指挥官即令士兵每营分4至5棵芹菜，熬一锅汤，士兵每人两碗芹菜汤，数日后，士兵灾消病祛，如期赶赴战地。

青岛马家沟芹菜是我国叶绿蔬菜第一个地理标志保护产地，距今已有一千多年的栽培历史。走进平度市李园街道青岛马家沟芹菜产业示范园，芹香四溢，正值抢收。

马家沟芹菜凭借其叶茎嫩黄，叶柄空心，棵大鲜嫩，清香酥脆，营养丰富，品质上乘等特点，深受消费者青睐，畅销全国各地。

秋冬季节，经过窖藏的马家沟芹菜，其质感更加清脆，口感独特，吃起来别有滋味，可谓蔬菜珍品。

在李园街道的大力支持下，青岛马家沟芹菜产业示范园实行“基地+农户”的种植模式，在提升自身产业效能的同时，引领带动周边群众持续增收，切实走出一条科学有效的产业发展之路，推进乡村振兴。

芹菜喜丰收，邀您来采购！

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