中国山东网-感知山东12月14日讯 (通讯员 韩晴) 为了规范园所食堂管理工作,进一步提高食堂工作人员的服务水平和安全卫生意识,近日,历下区百合幼教集团迎接济南市教育局第三方食品安全检查小组指导幼儿园食品安全工作。
在百合幼教集团卫生保健负责人田靖的带领下,检查人员现场查看了各种食品安全管理制度、学校食品安全管理机构与职责、食品安全应急管理、进出库索证索票台账、检验员工培训记录等档案资料。随后,检查人员戴上头套、鞋套,经过消毒后,从经营许可证、人员健康证、晨检记录、果蔬农药残留检测、留样记录、餐具放置、人员着装、设施设备、操作方法、洗消分餐等多方面进行了检查。
检查小组对百合幼教集团食堂卫生、食品安全管理等方面的工作给予了高度评价。今后,食堂也会一如既往的将食品安全规范操作做得更细更精更全,时刻将师幼的饮食安全放在首位。
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