寻味烟火气

12月14日，河南广播电视台交通广播《寻味河南烟火气》融媒体直播走进许昌曹魏古城，这里被誉为许昌“三国文化的载体”，一起寻觅曹魏故都的记忆。

许昌，上古称许地。因魏基昌于许，定名许昌，又称“魏都”“莲城”。

这里是三国文化之乡。郭沫若曾说“闻听三国事，每欲到许昌”，丰厚的三国文化滋养着许昌的城市气质。

说起许昌的特色美食，当地人都会告诉你河街腐竹、禹州粉条、禹州焖子、禹州十三碗、长葛石象豆腐、襄县焖面……数不胜数。

有人说

如果想探寻一座城的味道

去烟火气最浓的夜市走走便知

河南交通广播记者来到曹魏古城夜市，作为历史传承下的商业街，映入眼帘的建筑风格统一，汉风古韵的亭台楼阁，无不彰显出曹魏特色，在这里你能感受到最浓的三国文化。

庄严威武的南城门，

已经成为许昌的地标性建筑。

从南城门进入，开启美食之旅……

老字号【德兴长】是许昌市

非物质文化遗产的代表性项目

传承技艺手工制作，清真糕点

梅豆角、蜜三刀、琪玛酥、薄脆酥、

牛舌饼、山楂锅盔、薄荷糕...

传统糕点的魅力在于口味纯正

尝上一口，就能知道它用料讲究

独家的配方使得德兴长在

一众糕点中备受欢迎

许昌人吃串串是不挑地方的

可以在繁华市中心的街边一角

也可以在无名小巷、家门楼下

招呼三五好友，或站或坐，大快朵颐...

这家史记铁板鱿鱼串串已经有一二十年了

提起这家店许昌人都要说上一句“YYDS”

丰富的串串配上独特的调料

带来的冲击感足以挑起你的味蕾

说到豆浆油条大家都会认为是早餐的最佳搭档

但在许昌，豆浆成了夜宵的最佳选择

下班、放学之后喝上一杯

一天的疲惫和压力仿佛融化在

香浓的豆浆里

除了豆浆，糖梨、酸梅汤

也有着神奇的魔力

在傍晚能喝到一碗热乎乎的糖梨水

浑身上下都冒着舒坦的泡泡

天冷的时候肚子总是饿的很快，

这时候一个香香甜甜的竹筒粽子是最好的选择

小小的竹筒里面藏着大大的惊喜

清香的竹筒配上软软糯糯的粽子米

再把绵密的白糖往粽子上一撒

给平凡岁月也镀上了一层温柔的光

来到许昌，最不能错过的传统特色小吃

非热豆腐莫属

不同地方的热豆腐

能吃出不同的花样

最常见的一种是在

嫩豆腐上浇上麻油、辣椒酱，

吃起来鲜嫩爽滑，入口即化。

单就是煮的热腾腾的老豆腐块蘸蒜汁，

吃起来就别有一番滋味

各种食物发出阵阵的香气，

街边老板们忙碌的身影，

来来往往的食客，

让每个来到这里的人

都能痛痛快快地扎进这片人间烟火里，

大口吃喝，肆意欢笑。

在这里，不管是哪种身份，

都会卸下负担，

回归生活最真的样子。

人间烟火，气象万千，

飘香的早餐唤醒沉睡的城市，

清晨忙碌的早餐店，

把幸福变成美食，

让每个人都能胃饱心暖再出发。

平凡生活有苦有泪，

能够慰藉我们的始终是那一碗美味，

寻味河南烟火气，

馋到哭的接地气美食，

暖到心的人间烟火故事。

记者：刘盼、匡威、乔乔、雅芳、张玉虹

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12月17日8点起，暂停！