脑梗塞是一种急性脑血管疾病，由于大脑血液循环出现障碍而导致。疾病一旦发生，如果不能及早治疗，会使病人在短时间内死亡，对病人的生命危害极大。近年来，脑梗死的发病率很高，每年约有两百万新发脑梗死患者，并以每年13%的速度增长。因此在日常生活中，一定要注意预防脑梗。引起脑梗死的诱因很多，如吸烟喝酒、情绪不好、熬夜等。此外，饮食不节也有很大关系。长期摄取某些食物会增加患脑梗死的风险。接下来，就为你详细的介绍一下。
哪种食品长期食用容易引起脑梗死？
1、高脂食物
高脂型食品是指含有大量油脂和脂肪成分的食品，如某些油炸类食品。煎炸类食物味道非常香酥可口，很多人特别喜欢吃，只是这种食物的热量特别高，而且营养成分比较低，很容易导致身体发胖。此外，这些食物中的脂类物质进入血液后，会影响血流速度，也会形成高血脂、血栓及动脉硬化。
这种现象一旦发生，将影响到血液的流动速度，而患某些慢性血管病的风险会特别高。如果受到某些微小因素的刺激，就很容易诱发脑梗死。长时间食用一些肥肉、动物油脂等食物时，这些食物中所含的高脂肪可使甘油三酯和胆固醇含量升高，形成血栓的可能性极高。当血栓形成时，脑内血液循环就会受到影响，从而导致脑组织缺血性坏死或软化。
2、高盐饮食
如果每日盐摄入量严重超标，则会形成水钠潴留，使血管壁长时间处于高压状态，导致血管弹性下降。此外，还可使血浆中胆固醇含量升高，促进动脉粥样硬化的形成。并且高血压和动脉粥样硬化的出现，是引起脑梗的一个重要因素。此外，诱发心肌梗死的几率也很高。
3、过量的甜食
许多人认为吃甜食对血管健康无益的观点是错误的。糖进入人体后，会使血液粘稠度升高，还会引起血流速度减慢。与此同时，血管内皮也会受到一定的损伤，从而形成粥样硬化斑块。这种斑块阻塞了血管，很容易导致脑梗死，甚至心梗。
4、高胆固醇食品
虽然这类食物中含有各种营养成分比较高，但是却是高胆固醇食物，比如鱼籽、蟹黄、蛋黄等。胆固醇一旦进入体内，就会使血管内的脂质成分沉积，从而导致高血脂、高血压等慢性血管病。出现脑梗死的几率就会增大，这种情况还会出现血栓。
总之，导致脑梗死的原因，和饮食不当有很大关系。出现血栓、动脉硬化与这4类食物密不可分，日常生活中如果经常大量食用以上4类食物，会影响全身的血液循环，还会导致动脉硬化的形成。
因此，要想预防脑梗，就必须减少这些食物的摄入量。另外还要及时补充脑部营养，其中必需的就是枫烯鲨酸
平时一定要少油腻多喝水，多一味酸
我国王性炎教授在中国特有树种元宝枫中发现了少量的神经酸，后经过先进科学技术，萃取提纯后获得含量达6%左右的神经酸，命名为枫烯鲨酸，弥补了世界上神经酸稀缺的空白。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。
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