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老刘头烤全羊
年尾到了,2021年即将结束
总是愁年底聚餐吃点啥
公司团建、闺蜜聚餐、朋友聚会
去哪儿是一大难题!
聚会首选的「老刘头烤全羊」
它来了!
全国各地开始降温
冬天就适合一群人呆在一起
" 吃羊取暖 "
”
年底就该好好犒劳自己!
聚餐吃「老刘头烤全羊」
·吃羊日开启 ·
“干羊人”
“干羊人”
“干羊人”
“老刘头烤全羊陪你长大”
老刘头烤全羊今年22岁了,在金昌算是无人不知,无人不晓,是金昌人逢年过节宴请宾客、聚餐的首选之地。每到旅游季,全国各地的游客都会慕名而来,接待过来自北京,上海,武汉,天津,成都,重庆,西安,银川,兰州等各地的朋友。这22年来承载了太多深爱老刘头烤全羊朋友的欢聚时光,也陪伴着许多金昌人一同长大。
2021年过的很快,老刘头烤全羊依然陪伴在我们身边。今年是不一样的一年,我们邀请著名设计师对店内环境进行装修升级,对主打菜品也进行了品质提升,老刘头烤全羊会一直陪伴着大家,有喜有乐,共享欢聚时光。
吃羊,最在意的就是羊的品质。地道的烤全羊,不需要任何繁琐的腌制过程和花哨的制作方法,最原始的炭烤,往往可以激发最真实的肉香。
像烤全羊这样的重量级硬菜,特别考验食材和厨师的手艺!想吃需要提前48小时预定,后厨准备工作超精细,光是烤制就要2小时,只为让你吃到过瘾!老刘头的烤全羊,就绝对称得上是“羊类高质量羊肉”。
6个月大的小羔羊。日均行走约20公里!肉质细嫩,鲜味占据全身,而膻味儿是极小的~而且脂肪含量极低,特别适合温补养生~
羊肉肥嫩细腻
基本尝不出什么膻味
选用的羊都是散养
其中吃的以沙葱为主
烤羊过程中每隔一小时刷一次料,才能让刚出炉的烤全羊外皮金黄焦脆,吃起来像锅巴似的,一口酥到心里!
炭火的温度把羊肉本身的油脂不断地逼出
不停的翻动羊肉
将溢出的油脂均匀的流到表面
高温将羊的表皮烤的色泽金黄
最后一次撒上灵魂酱料,再进烤箱爆香几分钟后烤全羊就正式出炉这一整只羊已经在大厨和“烤箱”的魔法下变身,成为了食客心中的顶级美食!迫不及待想要和朋友分享这一份喜悦了!
羊肉紧实细嫩
在入口的瞬间
各种香味混杂在一起席卷口腔
焦焦脆脆的外皮包裹着嫩嫩的肉肉
羊腿拿到手里还滋滋冒油,香气扑鼻而来!光是看这油亮亮的外皮,就没有抵抗力啦!
用手撕才够豪爽,肉汁随着撕扯的力度渗出,简直太过瘾!
老刘头家的羊排也很正宗
只挑选膘肥肉嫩的羊
宰杀扒皮后直接入锅
加入佐料蒸煮
入口细嫩,回味无穷
吃烤羊排也非常讲究
要将带骨羊肉剁成二指宽的长条或块状
放入大盘之内
手把肉完全不腥不膻
咬下去,还有鲜嫩的肉汁慢慢滋出来
/烤羔羊肉串/
鲜嫩的羔羊肉
一串里面三块肉儿
一块羊油,串起来一起烤
羊油融化进羊肉里!
边吃边滴油,肉质肥美不膻不腥
咀嚼过程中油脂香溢满口腔
一口引爆味蕾~
味道自己想象!!
吃上一口,那残余在舌尖上的美味
会让你回味无穷~
一只羊把朋友聚在一起
一只羊消除工作的疲惫
一只羊满足你对肉的一切渴求
“老刘头烤羊,把所有的好运都带给你”
TA是隐藏在城市中的花园
也是极具温度和品质的美食店
仅仅是站在门口
就能感受到浓浓的中国风
亮堂堂的红色灯光
搭配大气的摆设和装修
一眼就想进去看看
足以可见老板的闲趣雅致
用心生活
但真正让人难忘的,还是店内独特魅力。
在老刘头烤全羊,不仅有肉,还有酒!任你挑选!跟朋友畅饮一杯,感受撕羊肉的快感,在刘老头欢乐一整夜。
与同事、朋友、兄弟、闺蜜、家人。一起聊聊八卦,分享生活乐趣。人生的快乐也许就不过如此吧!
= 老刘头烤全羊 =
金昌市金川区天津路向北羊肉一条街036号老刘头烤全羊
电话:18093529777
☝更多详情,拨打电话咨询☝
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