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© | Mercury97-

蛙蛙那么可爱

该怎么吃才好呢

最近青岛的天气屡屡跌破零度,让人忍不住想要摄入热量。

羊肉太膻,肘子过腻。不知从何时起,低脂又细嫩的蛙蛙,开始进入了青岛人冬季的隐藏菜单

青岛的吃蛙江湖群雄争霸,有又香又臭的螺蛳蛙,有麻辣过瘾的火锅蛙,有多层满足的铜锅蛙......到底谁才是你“对的蛙”?赶紧来一试便知。

PS:可食用蛙一般分为牛蛙和美蛙两种,要注意的是:青蛙是保护动物,不可以吃哦。

PART1|螺蛳粉遇上铁锅蛙

蛙小侠

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© | 马小晴

当鲜香浓郁的螺蛳粉遇见鲜嫩爽滑的牛蛙,是怎样的神奇味道?

这对“辛酸cp”—广西螺蛳风味酸笋+鲜嫩蛙蛙,简直就是今冬核弹级别的美味轰炸,让多少人逐渐“真香”。

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© | 马小晴

当满满一大锅「螺蛳蛙」上桌的时候,酸笋的味道“直窜天灵盖”,越闻越臭,越臭越香,让人直呼上头!

# 臭了又没完全臭 #

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酸笋作为螺蛳粉的灵魂,不仅酸辣解腻,而且经过油炒后,“臭”味减半,香味加倍!熬足3小时的柳州螺蛳,个大味鲜,一边吃蛙,一边嘬螺蛳,滋味十足,最后再加上一碗爽滑的桂林米粉,吃蛙不嗦粉,简直不能忍。

# 香酥烤牛蛙 #

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© | 璇十八呢

除了新品螺狮蛙,紫苏蛙、蒜香蛙等口味都非常经典,吃完铁锅炖,再配上几串烤的香酥掉渣的烤蛙蛙,一本满足。

<蛙小侠>

店铺位置:大融城、凯德广场、家佳源、万象汇、青岛吾悦广场店 (多家店铺,选择最近的导航即可)

时间:11:00-14:00,17:00-21:00

PART2|炭烧铜锅超“蛙”塞

沪小二炭火蛙锅

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© | Mercury97-

来自重庆的沪小二被称为炭火蛙锅界的鼻祖,来到青岛之后,又为岛城食蛙江湖增添一位猛将。

双层锅满满蛙肉的新形式,不仅给人视觉上的冲击,扑面而来的热气还能给人感官上的刺激。

#豪华阵容,一次满足 #

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麻辣、酱香、什锦、泡椒...这么多口味都想尝试怎么办?不如试试这个土豪三层蛙锅,满满当当的蛙塔,每一层铜锅都堆得快要溢出屏幕,近1米的逆天高度,一上桌就能成为全场焦点!这个时候发朋友圈,妥妥的“爆款”!

# 泡椒配面,超下饭 #

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© | 小黑不溜秋_

牛蛙吃的差不多了汤也别浪费,加碗乌冬面进去拌开,让面条均匀的裹满汤汁,吃进嘴里瞬间味蕾爆炸,泡椒汁打底,咸甜适中,完美融合牛蛙肉的口感,一不小心就忘记了减肥。

<沪小二炭火蛙锅>

店铺位置:万象城、新业广场、融创茂 (多家店铺,选择最近的导航即可)

时间:11:00-14:00,16:00-21:00

PART3|汪涵推荐“最火湘菜馆”

蛙来哒(金狮广场)

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© | 青岛美食团

这家从长沙来的蛙蛙可不简单,汪涵在《天天向上》里都极力推荐。一共有泡锅、平锅两种烹制方式,泡锅牛蛙不过油肉质更嫩,平锅牛蛙过油更焦脆。

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© | 青岛美食团

香辣味、苗家酸汤味、青椒葱香味、紫苏味......整整12道口味,每个月吃一种,一年到头都不带重样的!

# 复古style,蛙蛙也时尚 #

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© | 青岛美食团

店内装修前卫,到处都是经典的红蓝色调和时尚的蛙蛙元素,每个桌子上还放着一只可以玩的小跳蛙,戳中8090的集体回忆杀,边玩边吃,体验感满分。

# 花样炭烤,解腻神器 #

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© | 青岛美食团
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© | 青岛美食团

不止有蛙,还有各种特色炭烤,炭烤猪手、炭烤牛蛙、炭火烤鲫鱼等,满足你大口吃肉的一切欲望!如果觉得太腻,可以来一碗凉凉的紫苏杨梅,咸甜浓郁,咬一口就爆汁。

<蛙来哒炭烧牛蛙>

店铺位置:海尔路金狮广场2F

时间:11:00-21:00

PART4|蛙蛙甜品铺开张了

哥老官重庆美蛙鱼头

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© | Durian美食手记

哥老官,美蛙鱼头火锅界的扛把子,不知道是多少人的心头爱,连江疏影、吴宗宪、包贝尔等明星都来打卡,自年初登陆青岛以来,引发排队狂潮。

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© | 大喵超甜在青岛

每桌必点的特色美蛙,四只起点,买锅底直接送,个头超大一只,蛙肉浸透了红油的香味,紧实入味,超dei劲!

# 主角其实是甜品 #

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© | Arrebol萱

虽然哥老官的火锅正宗、蛙蛙过瘾,但是最吸引人的其实是他们家的甜品,需要自己diy的创世纪冰粉、解辣神器——菠萝冰,都是金字招牌,还有无限量的自助冰激凌,各种小料随便加,适合挡不住甜品诱惑的你。

<哥老官重庆美蛙鱼头>

店铺位置:万象城5F

时间:10:30-22:30

PART5|蛙蛙虾虾的完美mix

崔记吃饭公司

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© | 微观青岛

寒冷的冬天,总是让人怀念起夏天嗨吃小龙虾的情景。

如果你觉得光吃蛙蛙不过瘾,崔记小龙虾霸气双层锅满足你,一锅解两馋,红彤彤的一整座蛙塔,还没开吃就觉得超级满足。

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© | 微观青岛

不可错过的多拼口味,蛙蛙+虾虾堆成一座小山,肉多快要溢出来,令人垂涎,非常适合一群朋友来聚餐尝鲜。

# 冬天更爱小龙虾 #

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© | 微观青岛

谁说小龙虾只是夏天的特权,冬天的小龙虾更香!红润诱人的虾鲜香麻辣,配上滑嫩的蛙蛙,吸足了汤汁之后,好吃到嗦手指。

<崔记吃饭公司·龙虾牛蛙·小烤肉(总店)>

店铺位置:辽源路234-3号

时间:11:00-次日03:00

PART6|汇聚成都辣卤灵魂

富贵美蛙肥肠鱼

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© | 舌尖上的青岛

在闽江路上新开的「美蛙肥肠鱼火锅」,深受川菜粉们的喜爱,秘制配料辣卤大肠,酱香浓郁毫不腥臭,一张嘴,就是老成都胃了。

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© | 舌尖上的青岛

随便提起一个都是完整的健硕美蛙,只只肥美鲜嫩,久煮不烂不散,锅里泡的时间越长,越是辛辣入味。

# 一锅搞定三种快乐 #

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© | 舌尖上的青岛

除了蛙蛙,锅里还有秘制肥肠富贵鱼头,卤香和椒香交织融合,每一块都肥美诱人,一口下去,满满胶原蛋白,蘸上DIY料汁,红油垂涎欲滴,不腻且下饭,是吃一次就能记住的味道。

<富贵美蛙肥肠鱼>

店铺位置:闽江路149号

时间:10:00-22:00

每日嗨送福利

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嗨游青岛 享悦冬季

翠林云庄乡村乐园门票

派送活动正在火热进行中

翠林云庄乡村乐园嬉雪季

上新雪乡主题,冰雪世界嗨翻天

评论区留下你最感兴趣的蛙蛙美食

文旅君将抽取1位幸运粉丝

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12月17日中奖者:

飘雪

*本活动仅在微信公众号平台进行

这么多青岛蛙蛙美食推荐

你是不是也咽口水啦

这充满仪式感的时令美味

是冬季犒劳自己最好的方式

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