如今，“倡导光盘行动，制止餐饮浪费”越来越成为社会共识，有关反食品浪费方面的举措也不断完善。12月17日，国家多部门就联合发布《反食品浪费工作方案》，剑指多个食品浪费环节，信息量满满，其中明确，支持自助餐企业对浪费行为适当加收费用。

一粥一饭，当思来之不易。长期以来，各级各有关部门积极行动，倡导节约用餐。不过，现实中，用餐浪费现象依旧存在，一些人在吃自助餐时，喜欢多拿，结果吃不完，造成浪费。对此，《反食品浪费工作方案》提出，各级商务部门采取措施鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务、向社会公开其反食品浪费情况。督促餐饮外卖平台、餐饮服务经营者以显著方式提醒消费者按需适量点餐。支持自助餐服务单位实施对消费者浪费行为适当加收费用的措施。

而如今，各类“大胃王”视频层出不穷，误导人们合理健康饮食。对此，方案提出，禁止广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。

为遏制餐饮行业食品浪费，方案提出，推动餐饮行业出台反食品浪费的团体标准和行业自律规范。而对于即将过期的食物，方案也提出，鼓励食品生产者在食品包装上明确标识“最佳食用日期”和“保质日期”，支持食品生产经营者以优惠价格销售临近“最佳食用日期”的食品，指导超市、商场等食品经营者加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标识或者集中陈列出售。

为促进食品合理利用，方案提出，引导食品生产经营者等在保证食品安全的前提下向有关社会组织、福利机构、救助机构等组织或者个人捐赠食品。执法方面，方案提出，各地市场监管部门对未主动向消费者进行防止食品浪费提示提醒的餐饮服务经营者，给予警告；对诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的餐饮服务经营者，给予警告或处以罚款；对生产经营过程中发生严重浪费食品的食品生产经营者，进行约谈、责令改正或处以罚款。

信息来源 ：汕头融媒集团

编辑整理：濠江宣传

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