脑梗是一种严重的中枢神经系统疾病，好发于50~60岁以上的人群，一般脑梗好发于中老年人，然而近几年生活水平的提高，逐渐提前到中年。
脑梗的发病率越来越高，且呈年轻化趋势，部分人30多岁就突发了脑梗，作为一种突发性急、高死亡率高复发率的疾病，即便部分人及时得到手术治疗，但完全恢复的患者少之又少，75%的患者会存在后遗症，甚至瘫痪，严重影响生活。
老年人为啥容易患脑梗？
作为一种严重危害中老年健康的疾病，尤其是老年人发生脑梗的几率更高，55岁之后，每增加10岁脑梗的风险会增加一倍。脑梗常见于男性，但女性一旦中风，致死率非常高。
这是因为随着年龄的增加，我们的血管也会衰老，血管弹性降低，容易诱发动脉粥样硬化，尤其是有高血压、高血脂的中老年人，患脑梗的几率大大增加。
脑梗的前期症状
1、突然头晕眼花，剧烈的头痛，天旋地转：这是脑梗前期的主要症状之一，血管堵塞，大脑得不到血液的及时供氧，出现缺氧症状，会导致人出现头晕眼花的症状，一定要引起注意。
2、眼睛看不见东西，或突然模糊，过一会儿恢复正常：这是由于脑梗突发急，压迫了眼神经，会出现眼睛突然模糊的症状。
3、早起后突发性的嘴歪，流口水，四肢麻木：突发的脑梗会引起颅内血管的阻塞，造成脑组织缺血缺氧，影响大脑正常运转的功能，会出现突然的嘴歪流口水，四肢麻木，这是压迫了神经造成的。
4、突然性的失语，说不出话：主要是大脑半球的语言中枢受损，导致语言能力的丧失，会让患者突然性的失语说不出话，这时一定要避免情绪激动，否则会加重病情。
医生：45岁后2种蔬菜要舍得吃，对血管好
1、南瓜尖：南瓜尖是南瓜秧上最嫩的一部分，相比南瓜，南瓜尖的营养价值更丰富，含有多种维生素，微量元素和矿物质以及大量的膳食纤维。
南瓜尖富含多种粗纤维，可以加强肠胃蠕动促消化；南瓜家对治疗泌尿系统结石有一定的作用，还能治疗虚劳内热，用于肺结核，低热咳嗽，扁桃体发炎等；南瓜尖有一定的安定神经作用，帮助吸烟人群戒尼古丁。
而南瓜尖最大的作用就是保护神经，软化血管，起到抗氧化的功效，因此对于中老年人来说，可以坚持食用南瓜尖，能起到预防脑梗的发生。
2、芦笋：具有清热生津，利水通淋的功效，芦笋还具有补血抗癌减肥的功效，芦笋中富含丰富的维生素C、生物素以及锰等微量元素，一般人均可食用。
芦笋具有低糖、低脂、高纤维的特点，其蛋白质含量也不高，但氨基酸组成比例适当，能起到降脂减肥、保护血管的功效，对于中老年人来说，可以多吃芦笋软化血管，降低患脑梗的风险。
脑梗患者应该注意什么？
1、注意低脂，低盐，低糖，以清淡饮食为主。
2、吃饭不要过饱，更不能暴饮暴食，每顿饭吃八分饱即可。
3、平时一定要少油腻多喝水，多一味酸
我国王性炎教授在中国特有树种元宝枫中发现了少量的神经酸，后经过先进科学技术，萃取提纯后获得含量达6%左右的神经酸，命名为枫烯鲨酸，弥补了世界上神经酸稀缺的空白。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。
4、注意休息，不要熬夜，也要坚持锻炼，有助于病情的恢复。
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