300克土司模具的可爱让人爱不释手，成品萌萌哒～模具:法焙客300克不沾土司模具配方给的是两个300克模具的用量

By油米姐姐【私房小厨家常菜官方认证达人】

用料

奇亚籽10克

酸奶100克

高粉250克

清水150克+-10克

清水(波兰种)50克

高粉(波兰种)50克

普通酵母粉(波兰种)1克

耐高糖酵母粉3克

黄油20克

盐2克

模具法焙客不沾300克土司模具2个

做法步骤

1、波兰种做法:清水，高粉与酵母混合，放入冰箱冷藏隔夜用。

2、除黄油外混合放入面包桶，糖盐对角放，酵母放中间。

3、面包机揉面20分钟后加入黄油，继续搜20分钟至完全扩展阶段。

4、取出揉好的面团，将奇亚籽搜入面团。

5、揉好

6、放入玻璃打蛋盆，盖保鲜膜初次发酵。

7、发酵至两到2.5倍大，手指沾干粉插入面团不回缩即可。

8、将发酵好的面团轻压排气，分割成四个等份。滚圆，然后松弛15分钟。

9、擀成牛舌状

10、卷起来，松弛10分钟

11、擀成长舌状

12、卷起

13、放入法焙客300克不沾土司盒，盖上盖子进行二发。

14、发酵到9分满，送入烤箱170度30分钟。

15、出炉倒扣冷却

16、成品图

小贴士

300克土司模做出来的成品萌萌哒，又叫小朋友土司～可爱又好吃适合亲子烘焙哦～

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