南

吃

汤

团

冬

DONG ZHI

至

北

吃

饺

子

冬至来临

2021/12/21

又是一年冬至到，饺子是必不可少的，准备好材料，满满的肉馅，一口口热腾腾的饺子，吃到这个冬季不冻耳朵。

冬至大如年，人间小团圆。愿大家在接下来的日子，平安喜乐，万事胜利，所有的美好如约而至！

节

气

饮

食

南吃汤圆

冬至吃汤圆的传统习俗在南方地区十分盛行，汤圆是冬至节必不可少的一道美食。汤圆是用糯米粉加水搓揉而成的圆形“小球”，里面为了口感好，里面一般会加入黑芝麻等辅料。“圆”寓意圆满、团圆，象征一家人团团圆圆。

北吃饺子

关于冬至吃饺子的说法有很多，得到普遍认同的有两个。

其一为纪念“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。其二为民俗专家认为冬至是阴阳“交子之时”，所以这一天吃饺子有“顺从天意”的意思。

在过去的农耕社会，劳动了一年的人们，利用冬至这一天好好团聚休息，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。