蛋糕店扫码自助购物，还能无抽佣做外卖生意？一起来看烘焙品牌巴思客如何借助有赞同城零售的「 24 小时在线货架」功能，逆势增长！
市场竞争激烈，门店顾客难留存……
各大外卖平台高额抽佣，利润越来越薄……
同行如雨后春笋，获取新客成本高……
以上种种经营困境，门店型商家，尤其是茶饮、烘焙行业的商家遇到的并不少。
而在福州的一家烘焙品牌巴思客，却逆势增长，不仅拓展了线上生意，还降低了门店的人力成本。怎么做到的？
原来，巴思客借助有赞同城零售推出「 24 小时在线货架」功能，将门店线上化，做起了到店自提、自营外卖生意。
本期有赞说，我们一起探访蛋糕烘焙商家巴思客，揭秘巴思客是如何利用「 24 小时在线货架」为门店提效、沉淀老客的。
小程序自助购物，提升客户复购
巴思客在当地拥有 8 家门店，运营成本却在行业中属于「比较低的」。
巴思客的门店与传统烘焙店最大的区别是，没有裱花间、仓库等区域，也没有收银机。取而代之的是更大面积的货架和打包区，以及墙上的小程序码。
这样一来，顾客到店后，一边浏览柜中蛋糕、甜品，一边在小程序中加入购物车，并支付订单，真正地实现了「自助购物」。
付钱后，顾客直接到前台，凭取餐口令/手机尾号领取打包好的商品，整个消费过程快捷高效。
小程序自助购物不仅省下了收银人员的成本，更重要的是，留存了客户。
普通烘焙店，客户买完就走，和店铺再也没啥交集，而有了小程序以后，顾客离店后也可以通过小程序再次进店，大大提升老客复购率。
突破门店限制，经营不打烊
顾客的一次扫码进店行为，「 24 小时在线货架」可以满足他的三重需求：
✔️ 生日蛋糕全城配送
✔️ 到店选购商品后直接取货
✔️ 以后想吃时外卖到家
▲店铺展示
巴思客将门店生意拓展到线上，实现商家的不打烊经营。而且自营外卖无需平台抽佣，节省下了近 20% 的佣金，巴思客就能够把这部分成本投入到产品或福利活动上，回馈给消费者。
满足用户需求场景，高效转化到店客户
巴思客「 24 小时在线货架」首页，区分了外卖配送/到店自提等入口，引导不同需求的顾客进入不同货架下单。
做到清晰分配进店流量，就意味着客户的决策成本更低，转化率也就上来了。数据表明：使用 24 小时在线货架点单页，能够有效提高进店流量下单转化率，转化率提高 60.14%！
而在店铺的首页装修上，巴思客也有可以值得借鉴的地方。
首页顶端配置大幅广告位，可以放置热卖商品、当季新品重点展示，高效引导顾客下单。
在首页显著位置插入营销活动：储值有礼、限时秒杀……不仅提升客户感知，还能提高客户下单率。
公众号消息推送， 自动触达离店顾客
有的顾客支付完成后，可能会暂时离店，过会儿再来取货；甚至可能人未到店，进入小程序预先点单，免不了一些客户偶尔会忘记提货。
巴思客公众号利用推送支付成功通知和订单发货通知，来提升客户的购物体验。订单进度一目了然，及时提醒客户也不会忘记来取货。
除了巴思客上述方式触达顾客外，有赞还支持「订阅消息」、「取餐叫号」等功能提醒订单进度，触达更高效，取餐更方便。
针对未产生消费行为的顾客，巴思客公众号中的新品预告、活动预告都可直链商城、活动页，吸引老客复购。
门店柜台上也摆放了储值活动二维码，利用储值金牢牢锁客，提升复购率。
「 24 小时在线货架」
「 24 小时在线货架」专为同城业态，尤其是蛋糕烘焙、轻餐茶饮类商家量身打造，除了案例提到的能力，它还有很多符合商家需求的特色功能：
【1】扫码点单 / 自动叠加打包费
支持扫描桌卡/台码点单，满足多种门店自助点单场景。顾客选购完商品后，如需要打包带走，还可以自动叠加设置好的打包费，再也不怕少收前啦！
【2】固定 / 自选商品套餐
目前支持固定商品组合、自选商品组合两种商品套餐可选。这样一来，顾客下单更划算，商家则可以利用套餐快速提高客单价。
【3】门店忙碌程度展示/ 取餐叫号
① 打开「同城模式」进店规则，根据顾客所在位置，推荐其进入距离最近的门店；
② 提交到店自提订单时，会二次确认提货门店，避免选错；
③ 使用「订阅消息」功能，订单制作完成后在后台发送取货提醒，顾客可及时取货。
【4】点单页广告位 / 商品分组
① 在点单页布置滚动图片广告，可以帮助商家建立品牌认知，同时强化营销活动存在感！
② 商品侧边栏也完善了「分时商品分组」、「 GIF 分组图片」、「分组徽标」等细节。
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