眼下正是莲菜收获的好时节，中牟县大孟镇新郑岗村孙小广承包的260亩莲菜基地也进入了一年中的采收旺季，孙小广抢抓农时加紧采收莲菜，享受到了丰收的喜悦。

莲菜，属莲科植物。莲菜微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。莲菜也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用莲菜制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。莲菜含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

今年52岁的孙小广，已经种莲20年，有着丰富的种植技术和管理经验。早在2001年，老郑岗村搬到现在的新郑岗村，无房，无路、无井，土地还需要平整。为了尽快恢复生产，村里几个村民经过协商，决定去武汉，引进莲菜种植。几天后，他们把莲菜用半挂车运回作为种子。第一年因为种植经验不足，收益甚微。第二年，村民汲取先进的种植技术，将栽种行距改为1.2米，株距改为30厘米，收益不错。第三年，村里大面积种植莲菜，获得大丰收，经济效益明显增长。2006年，山西、陕西、河北以及郑州的客商慕名而来，出现了产销两旺的可喜局面。

2010年，依靠种植莲菜的新郑岗村，家家户户盖起两到三层的楼房，小轿车、家电等高档生活用品走进了村民家中，成为当地有名的富裕村。

孙小广说：“2016年，我在农场又承包30亩，2021年又扩大种植面积，如今又在蟹岛景区新增100亩、仓狼路120亩。种植品种包括鄂莲6号、新三五号等，每亩产量5000多斤，经济效益十分可观。”

中牟县大孟镇新郑岗村支书陆红坡说，近年来，村党支部结合当地实际情况，积极调整农业产业结构，支持有眼光、有技术的村民，有效推进了莲菜的产业化经营，促进特色农业增产、增效，让更多村民“泥中淘金”。段双奇 摄影报道