2021.12 vol.22

南宁还没有彻底变冷，火锅已经干了好几顿

思来想去，只有清爽的越南菜能解腻了

今天来打卡的是一家

已经开了十几年的越南小店

香茅鸡锅 | 香茅炒鸡饭

炸春卷｜越南金桔汁...

“一家周边邻居撑起的店”

这家越南鸡锅的店面真的很小很小

只有老板娘一个人在忙活

想吃什么直接和老板娘点单

二十几年一直就靠着这几张桌子招呼客人，如果需要排队也没办法。装修四舍五入和没装修一样~随意摆放着几张小桌小椅，在墙上挂了一张菜单价格，就...就没了....

“肉食爱好者的快乐天堂”

「香茅鸡锅 」

必须点香茅鸡锅！一端上桌就闻到香茅散发出的独特香味，吃肉先喝汤，快乐会加倍！

满满的一锅鸡肉，汤头鲜甜带着香茅独特香味，鸡肉嫩滑，一点都不柴，蘸上料汁一口咬进嘴里，简直不要太好吃！

「香茅炒鸡饭」

谁能想到，一份15元的香茅炒鸡饭，肉就占了一大半！便宜又大碗说的就是这个香茅炒鸡饭了吧，怪不得菜单上只有这个菜是标上“招牌”二字的，一个人点这份饭就可以吃很饱了。

“ 春卷+肉扎 ”

“ 特色越南小吃”

“炸春卷 ”

春卷是越南菜里必不可少的小吃！将猪肉、胡萝卜、木耳等馅料包裹其中，看起来很扎实！

点单后老板娘会现场炸好送出来，炸至酥黄，冒着热气，卖相超诱人！

“肉扎”

越南特色肉扎，大家可能不是很熟悉，用不同的肉类打成肉酱，加上鱼露等各种配料，然后芭蕉叶包裹好放入水中煮熟而成。

切成薄薄的薄片一同放入沸腾的鸡锅中，不出几分钟就可以吃了。纯肉的香味不夹杂任何的腥味，值得一尝哦~

“金桔汁 ”

“最怀旧的古早味 ”

最古早的金桔汁在这里喝到了！切开越南小金桔挤出汁水，加上糖水冲泡而成。装在以前2块钱一杯珍珠奶茶的塑料杯子里，清爽解腻，是以前的味道了。

店就开在广西艺术学校的后面，不难找。偷偷告诉你，老板娘说工作日的饭点排队的人会少点，周末人就多了。如果不想要排队的，可以下午一两点的时候过去哦。

妙记越南鸡锅

越式风味

店铺地址：

南宁新竹街道东宝路翠园巷1-16号

（距金花茶公园步行890m）

营业时间：

11:00-21:00

✎责编 | 土土

图片 | 不羁的冠

文章来源 | 吃喝玩乐南宁