▷美食盛宴◁
人生得意须尽欢，胡吃海喝须尽兴
烟火人间，风味长存
作为吃货，我们每到一个地方最重要的就是
发掘那个地方最好吃的东西
毕竟在我们眼里，世界地图是这样的
把眼睛留给风光
把体重留给美食
让我们红尘作伴
品尝羌家特色美食吧
让美食驱赶冬天的寒冷！
一起在九皇山吃的“白白胖胖”
01
原生态刨汤宴
刨汤盛宴
新鲜猪肉
◐名称：刨汤宴
◑地址：云中农场餐厅
羌历年后，羌族就进入了丰富多彩的“年猪节”
九皇山景区“千人刨汤宴”也在12月18日拉开序幕
大家吃着香喷喷的“刨汤宴”
在央视镜头下
共庆丰收的喜悦
刨汤是冬天的味道，也是过年的味道
刨汤采用现杀跑山猪肉熬制汤底
加入新鲜猪血及当季时疏
做出一锅香喷喷的“刨汤”
"大口吃肉、大口喝酒”
蔬菜的清甜不仅吸附了猪肉本身的油脂
还赋予了刨汤独特的蔬菜清香
让人忍不住大快朵颐
02
羌家王牌腊味
羌家腊味
时间酝酿
“冬至到、杀年猪、做腊肉”
作为四川人
餐桌上必定少不了腊肉这道菜
所以腊肉作为年货送亲朋好友
可是必不可少的选择
九皇山羌家腊味选用生态跑山猪
食用野生天麻，饮用纯净山泉水
不喂任何激素和添加剂
健康安全有保障
腊肉房屋檐下挂着满当当的香肠、腊肉
红润透亮，麻椒和辣椒注入独特的灵魂
经过松柏枝的熏烤，散发出独有的烟熏香
没有一个腊肉爱好者能逃过它们的诱惑
腊排骨、腊五花、香肠、腊肉、猪头肉.....
腊味种类丰富
制作方法繁多
不论是直接蒸煮或是炒制都很美味
03
羌族特色小吃
特色小吃
美食盛宴
羌族经过几千年的传承流传下来的
不仅有厚重浓郁的历史文化
更有令人垂涎欲滴的美食文化
咂酒
羌族咂酒经世代传承
成为羌族人民十分喜爱的自酿酒
是新时代羌族酒文化中不可分割的一部分
咂酒以青稞、大麦、玉米等酿成
营养价值极高
封于坛中，饮时启封
注入开水，插上竹管，众人轮流吸吮
饮后绵甜爽口，风味独具，口感极佳
蘸水土豆
土豆采自九皇山云中农场
将新鲜的土豆整个煮熟
直接上手剥皮
再蘸上羌家独制的蘸料
一大口一个那才叫真香
石磨豆腐干
色泽金黄的豆腐干
选用精选大豆研磨
层层入味，口口鲜香
石磨压制，嚼劲十足
可以直接切来吃
拿来炒回锅肉也是一绝
04
雪地火锅
雪地火锅
冬季必备
◐名称：雪地火锅
◑地址：滑雪场餐厅
对于吃火锅这件事，要的就是那个热闹的氛围
一个人太冷清，两个人热不起场子
那要是多个人一起陪你在雪地里吃火锅呢？
边吃边玩，体验一场不一样的雪地美景
一边是激情四射的滑雪场
一边是香气四溢的雪地火锅
滑完雪吃上一顿热腾腾的雪地火锅
这才是冬季正确打开方式！
除了羌家特色美食
小九要告诉大家一个好消息
九皇山滑雪场可以滑雪啦
虽然大雪未至
但朋友们可以在滑雪场
提前感受滑雪的快乐！
（12月18日实拍图）
待大雪纷飞之时
我们相约九皇山
一同体验雪地摩托、雪地转转、雪上飞碟
共赴一场冰雪之约
（来源：九皇山在线）
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