苏报讯(驻张家港记者 杨溢 陈梦娇)尝羊肉、赏非遗、买特产……昨天,张家港市“寻味沙洲·领头羊”推选活动暨首届乐余羊肉文化节开幕,港城首条羊肉美食文化街区永乐鲜坊正式开街。
张家港市乐余镇羊肉采用本地散养山羊,肉酥而不烂、口感鲜而不腻,颇为有名。本次活动集中展示了当地独特的“羊肉文化”魅力,吸引众多本地村民、羊肉店店主、游客等参加。
作为港城首条羊肉美食文化街,永乐鲜坊以乐余当地“羊肉美食”为特色,集聚多家乐余羊肉老字号品牌,通过多元化经营模式,在传承传统烹饪技艺的同时不断优化创新,擦亮乐余羊肉特色美食金字招牌。
此外,永乐鲜坊还引进乐余镇非遗特色文化,成立永乐杂货铺与乡村振兴直播间,带动农民增收和产业发展,串珠成链,更好地融入全域旅游、乡村振兴的发展大局。
活动现场,乐余镇被授予“羊肉美食之乡”称号;乐建味·鱼羊鲜、胖子羊肉等6家单位成为乐余羊肉联盟商家;“乐你我”农产品品牌与“乐小羊”IP现场发布;“寻味沙洲·领头羊”获奖选手接受颁奖。
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