橙子皮和生姜这样一起搭配，真的是太实用了。下面就跟着我一起来看看操作步骤吧。准备一个橙子，去掉他的外皮，说到橙子酸酸甜甜的。非常受大家的欢迎。果肉直接吃，果皮随手就丢了，其实果皮的营养价值还是比较高的，像视频中这样在表面划上几刀。这样轻松地就可以，就可以取下来啦，果皮取下来以后，果肉就可以吃了。也可以榨成果汁，都是可以的，像这样剥去外皮好以后，放入大碗里。

接着加入一勺食用盐，倒入清水，下手先抓拌一下。橙子在生长的过程中，为了让橙子长得又大又好看难免，会喷洒上一些农药。而且在摘下来以后，有些商家也会为了让橙子好看表皮打上一些食用蜡。加入食用盐，有着杀菌消毒的作用，我们每一片都要搓洗干净。搓洗好以后浸泡十分钟，在浸泡橙子皮的时候。浸泡的时间不宜过长，时间太长的话反而会反吸收有害物质。然后将橙子皮每片清洗干净，再用清水多清洗几遍。这样会洗得更干净一些，洗好以后，将橙子皮空水捞出，放在案板上。将橙子皮切成细丝，橙子皮的好处，实在是太多了。说都说不完，切好收入盘里备用，加上一勺食用盐。生姜的姜皮是凉性的，生姜肉是热性的，这样可以综合一下。所以就不用去皮了，把生姜表面要清洗干净，像这样的夹缝。如果特别小的话，也可以用刷子直接刷也是可以的，洗好控水捞出。

清洗干净，洗好的生姜切成薄片，再切成细丝，这样可以减少辛辣味。放入盘里，大碗里放了一把红枣。加入清水，加入一小勺面粉，下手抓拌一下。红枣在生长和打包晾晒的过程中，难免会沾上一些杂志和脏东西，而且晾晒以后表面会有很多褶皱。加入面粉可以更好地将红枣清洗干净，看一下现在水已经很浑浊了。我们在用流动的清水将红枣清洗两遍，接下来将红枣切成小块。

收起来，放入碗里。锅中无油无水，放入橙子皮，开中大火翻炒。这个时候千万不要偷懒哟，一定要给他勤晃动，把表面的水分炒干。大概炒6-7分钟左右以后再加入姜丝，橙子皮的含水量要比姜丝的含水量多一些。所以要先下入橙皮，才不会造成姜丝炒好橙皮没炒好的结果。很多朋友，就会问了直接泡水喝不就好了吗。生橙子皮挥发油还是比较高的，是不适合直接泡水喝的。炒至表面微微卷起，倒入红枣，红枣原本就是晒干的，所以是最后加入。现在我们要开小火慢炒，炒至所有食材水分收干，将食材炒干以后就可以关火了。不要着急取出来，利用锅中的余温再次收下水分，这样更有利于储存。将橙子皮在锅中静置放凉，现在就可以闻到浓浓的香味了。准备一个无油无水的容器，也可以用蒸锅提前蒸一下。这样成品可以保留的时间更久一些，放凉以后放入罐子里。盖上盖子密封保存，罐子的密封性一定要好。不然的话就白做了，我们可以一次性多做出一些来，像这样密封保存就可以了。喝的时候，往碗里加入一小把就可以啦，再加入少许的枸杞。然后再往里面加入开水，一定要加入开水，不要加入温水。

加入开水可以更好地激发出里面的营养物质，在寒冷的冬天做上这样一道饮品。喝起来浑身暖和，放置温热就可以饮用了，做法也是非常简单。如果你也喜欢，就赶快收藏起来试试吧。今天的视频就分享到这里啦。

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