在云南省宣威市普立乡，有个叫“官寨”的小村庄，这里山势优美，形态各异，有着独特的立体气候。

恰逢腊月，淳朴善良的村民便选个时日，邀约几个邻居或朋友一起杀年猪。当天，炒猪肝、小炒肉、酸菜煮猪血、煮墩子坨、酸豆花、金豆酸汤、煮粉肠、炸洋芋皮等一道道美味佳肴、传统特色菜成为了饭桌上亮丽的风景线。

杀猪饭，默默地陪伴着一代又一代的官寨人，成为了官寨人恋恋不忘的家乡味道，也是越来越多的人们抹不掉的一缕乡愁！文图：尹正洞

本篇来源：宣威之窗网站
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