我们非常喜欢鸡蛋，大家看到的鸡蛋的种类是哪一种？我们吃的蛋，还有一些鸭蛋，更大的蛋是鸵鸟蛋，那么今天给大家介绍这个蛋，比鸵鸟蛋更漂亮，它的外观是绿的，而且头特别大，这个蛋是绿的很多朋友都没见过，这绿蛋是什么？其实那是鸡蛋，很多人不知道，也没听说过。

这种生物在国内很少见，只能在动物园里看到，在国外经常能看到鸵鸟，仔细一看就能区别开来，鸵鸟蛋被称为世界上最大的蛋，这个蛋是世界上第二大的蛋，与鸵鸟蛋相比，这个蛋的表面是绿色的，更具魅力，更美，而且这个蛋值得收藏，人们除了吃之外，还舍不得扔掉蛋壳。

一些高级餐厅里有这样的料理，厨师在做仿造鸡蛋时，特别注意鸡蛋壳表面的颜色，这个蛋壳很适合装饰品，厨师也不会直接把这个鸡蛋打到一半，在其表面挖一个小洞流里面的鸡蛋液和蛋黄，这样蛋壳可以最大限度保留，那么，这么漂亮的鸡蛋到底怎么吃呢，其实那个做法和平时炒鸡蛋一样。

这个鸡蛋更好吃，因为颜色特殊，营养价值也非常高，和鸵鸟蛋一样营养价值高，比鸵鸟蛋还贵重，我觉得面部价值高真的很便宜，但是在现实生活中，谁的面部价值高，在工作中有很大的好处，我们吃的食物也是如此。

这种大鸡蛋里胆固醇含量很低，如果平时胆固醇高，可以吃这样的鸡蛋，这几年在国内销售，价格比较贵，一个鸡蛋要200元，现在我们吃的鸡蛋价格疯狂上升，前些天在超市里看到鸡蛋涨到了6元，已经觉得都快吃不下了，那这200元一个鸡蛋，大家觉得贵吗？